{"id":83375,"date":"2024-09-21T08:34:50","date_gmt":"2024-09-21T08:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/restaurante-cocina-nikkei-madrid-mitiko-ceviches-tiraditos-20240921103428-nt.html"},"modified":"2024-09-21T08:34:50","modified_gmt":"2024-09-21T08:34:50","slug":"el-restaurante-de-cocina-nikkei-que-tienes-que-conocer-para-disfrutar-de-la-sabrosa-fusion-peruano-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/09\/21\/el-restaurante-de-cocina-nikkei-que-tienes-que-conocer-para-disfrutar-de-la-sabrosa-fusion-peruano-japonesa\/","title":{"rendered":"El restaurante de cocina nikkei que tienes que conocer para disfrutar de la sabrosa fusi\u00f3n peruano-japonesa"},"content":{"rendered":"

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\"Alo\u00f1a <\/picture> <\/div>\n

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Lo reconocemos, entre nuestros prop\u00f3sitos para el nuevo curso est\u00e1 disfrutar de las mejores experiencias gastro<\/a>
\n, los locales que tienes que conocer para disfrutar de exquisitos c\u00f3cteles<\/a> y los espacios de moda<\/a> este oto\u00f1o. Unas aspiraciones hechas por y para nuestro disfrute y en las que ya hemos incluido el restaurante de cocina nikkei<\/strong> que tenemos que conocer para disfrutar de la sabrosa fusi\u00f3n peruano-japonesa.\n<\/p>\n

Y es que, como no pod\u00eda ser de otra manera trat\u00e1ndose de dos de las gastronom\u00edas m\u00e1s respetadas y reconocidas del universo gastron\u00f3mico, la uni\u00f3n de los ingredientes de Per\u00fa y las t\u00e9cnicas culinarias niponas<\/strong> da como resultado una cocina llena de encanto que siempre apetece degustar. Y repetir, porque los aromas de sus elaboraciones, el sinf\u00edn de sabores de cada plato o incluso sus preciosos colores, es algo que uno nunca se cansa de probar.\n<\/p>\n

Para sumarte a esta tendencia gastron\u00f3mica<\/strong> que no deja de ganar adeptos, o para descubrir un nuevo espacio en la que disfrutarla, te traemos un restaurante que ha apostado por la cocina nikkei para crear su nueva propuesta gastron\u00f3mica. <\/p>\n

Viaje gastron\u00f3mico a la fusi\u00f3n m\u00e1s deseada
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Situado en el barrio de Tetu\u00e1n, en la calle Sor \u00c1ngela de la Cruz, 22, el restaurante Mitiko<\/strong> ha apostado para esta nueva etapa por una transformaci\u00f3n por la cocina nikkei y, de la mano del chef peruano Jorge Rodr\u00edguez, han creado un delicioso viaje gastron\u00f3mico en el que el comensal se deleita con una experiencia sensorial de altura. <\/p>\n

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El lomo saltado de Mitiko, uno de sus fondos o segundos platos del concepto nikkei por el que apuesta este restaurante del barrio de Tetu\u00e1n. \/ dr <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

Para hacerlo no hay m\u00e1s que adentrarse en su variada carta, en la que sus entrantes y fondos, o lo que en Espa\u00f1a ser\u00eda el segundo plato, son una exquisita forma de sumergirse en la cocina m\u00e1s tradicional<\/strong> llevada a la fusi\u00f3n m\u00e1s innovadora. La causa nikkei, el pincho anticuchero o el tartar cevichero son excelentes propuestas a la hora de comenzar nuestra experiencia gastron\u00f3mica. <\/p>\n

Para los fondos, Rodr\u00edguez y su equipo, nos proponen deliciosas elaboraciones con ingredientes de primer nivel en las que el solomillo de ternera, el muslo de pollo o la panceta de cerdo se unen a vegetales de origen oriental y salsas de procedencia peruana<\/strong> proporcionando al comensal una sucesi\u00f3n de bocados llenos de encanto con platos como el lomo saltado, el tori o el fried rice. <\/p>\n

Cevivhes, tiraditos y dem\u00e1s delicias
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Entre unos, los entrantes, y otros, los fondos, encontramos esas creaciones que siempre resultan apetecibles a la hora de disfrutar de la cocina nikkei. Porque \u00bfqui\u00e9n puede resistirse a los encantos de una barra cevichera<\/strong>? Con tres ceviches diferentes, entre ellos el que lleva el nombre del restaurante, con su irresistible punto picante, la propuesta se completa con tres tiraditos, de hamachi, gamb\u00f3n o ventresca de at\u00fan. <\/p>\n

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El ceviche que lleva el nombre del restaurante M\u00edtiko, ideal para los amantes de ese punto picante siempre tan apetecible en este plato. \/ dr <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

Tampoco es f\u00e1cil dejar pasar la oportunidad de disfrutar de su barra de makis, en los que la tradici\u00f3n culinaria de ambos pa\u00edses est\u00e1 presente, o su barra de sushis y nigiris<\/strong>, siempre dispuesta a conquistar a los amantes de este tipo de preparaciones. La guinda a la experiencia la ponen sus postres, que van desde el tradicional tres leches de coco a la infalible tarta de queso, pasando por su uni\u00f3n de yuzu & maracuy\u00e1 y su mousse de chocolate con helado de chocolate y nips de cacao peruano. <\/p>\n

En sinton\u00eda con su nueva carta<\/strong>, y para que no le falte de nada a esta experiencia gastron\u00f3mica, Mitiko lleva sus elaboraciones a una nueva vajilla elaborada a mano por diferentes talleres de cer\u00e1mica. Una colecci\u00f3n de platos, fuentes y cuencos \u00fanicos que reflejan la belleza y la riqueza de la naturaleza, un elemento fundamental para la cocina nikkei y una excelente forma de acompa\u00f1ar una propuesta culinaria que se disfruta con los cinco sentidos.\n<\/p>\n

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