{"id":82447,"date":"2024-09-01T06:56:17","date_gmt":"2024-09-01T06:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/como-comer-avena-nutrientes-antiinflamatoria-perder-peso20240901085513-nt-20240901085609-nt.html"},"modified":"2024-09-01T06:56:17","modified_gmt":"2024-09-01T06:56:17","slug":"esta-es-la-forma-en-la-que-debes-comer-la-avena-para-extraer-todos-sus-nutrientes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/09\/01\/esta-es-la-forma-en-la-que-debes-comer-la-avena-para-extraer-todos-sus-nutrientes\/","title":{"rendered":"Esta es la forma en la que debes comer la avena para extraer todos sus nutrientes"},"content":{"rendered":"

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Si hay un superalimento de moda desde hace algunos a\u00f1os, esa es, sin duda, la avena<\/strong>. Los copos de avena, la harina de avena, la bebida vegetal de avena, el porridge<\/a> (o gachas), las galletas de avena,… Son tantos los productos en los que podemos encontrarla, que no sabemos con cu\u00e1l quedarnos. Todos destacan uno de los beneficios m\u00e1s importantes de la ingesta de este cereal: su gran aporte de fibra al organismo<\/strong>. Pero, ahora hemos sabido que la forma en que la tomamos puede jugar en nuestra contra y hacer que no nos beneficios de ninguno de sus nutrientes.\n<\/p>\n

Al menos eso es lo que opina Stephany Le\u00f3n, nutricionista que en su canal de YouTube aporta diferentes tips de alimentaci\u00f3n saludable. En uno de sus v\u00eddeos m\u00e1s virales habla sobre la avena y sobre c\u00f3mo este cereal puede aportarnos muchos nutrientes y, por tanto, beneficiar nuestra salud y sobre c\u00f3mo, adem\u00e1s, su efecto sobre nuestro organismo puede depender de la forma en la que la preparemos<\/strong>.\n<\/p>\n

Sobre la mejor forma de consumir avena para extraer sus nutrientes
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Esta nutricionista argumenta que no existe una \u00fanica forma correcta de consumir avena<\/strong>, pues la consumamos como la consumamos nos va a aportar nutrientes. Eso s\u00ed, estos var\u00edan en funci\u00f3n de la forma de cocinado, por lo que tenemos que tenerlos claros para saber cu\u00e1l es la forma ideal seg\u00fan el objetivo que queramos conseguir.\n<\/p>\n

\u00abSi lo que quieres es adelgazar y mejorar o prevenir el estre\u00f1imiento<\/a>, te recomiendo que tomes avena cruda\u00ab, dice Le\u00f3n. De acuerdo a su criterio, los copos de avena crudos<\/strong> conservan intactos los nutrientes de este cereal. Pero eso no significa que los absorbamos mejor, pues al tener mayor cantidad de fibra a nuestro organismo puede costarle. \u00abEso s\u00ed, la avena cruda ayuda a no aumentar el \u00edndice gluc\u00e9mico en la sangre, por lo que esta forma tambi\u00e9n es perfecta para personas diab\u00e9ticas\u00bb, dice. Adem\u00e1s, es perfecta para personas que quieren perder peso<\/strong> porque la fibra aporta mucha saciedad y, por tanto, disminuye las ganas de comer.\n<\/p>\n

Sin embargo, la mejor forma de comer avena para que nos d\u00e9 energ\u00eda es cocida. \u00abAl cocerla, el almid\u00f3n pasa de ser resistente a ser absorbible, por lo que el aporte de carbohidratos es mayor\u00bb, explica esta profesional.\n<\/p>\n

C\u00f3mo tomar avena para que act\u00fae como un antiinflamatorio natural
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Al hilo de esta forma de ingerir la avena, cabe destacar la informaci\u00f3n vertida por la nutricionista Sandra Mo\u00f1ino en sus redes sociales. Ella, que es experta en alimentaci\u00f3n antiinflamatoria<\/a>, cree que la avena puede ser, de hecho, un antiinflamatorio natural. Pero que, para ello, tenemos que vigilar la forma en que la consumimos<\/strong>.\n<\/p>\n

Si criterio es algo diferente al de Stephany Le\u00f3n, pues es consciente de que despu\u00e9s de consumir avena, muchas personas se sienten hinchadas. Y esto es porque, seg\u00fan cuenta, la consumimos cruda<\/strong>. \u00abLa cantidad de fibra que tiene la avena cruda puede fermentar en el intestino, provocando hinchaz\u00f3n y malestar abdominal\u00bb, reconoce.\n<\/p>\n

Por eso, apuesta por cocinar la aven<\/strong>a para que sus nutrientes sean m\u00e1s f\u00e1ciles de digerir, aunque asegura que remojarla un poco tambi\u00e9n puede ayudar en este sentido.\n<\/p>\n

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