{"id":81667,"date":"2024-08-14T15:51:02","date_gmt":"2024-08-14T15:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/cena-refrescante-verano-esta-ensalada-mejillones-lista-cinco-minutos"},"modified":"2024-08-14T15:51:02","modified_gmt":"2024-08-14T15:51:02","slug":"la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/08\/14\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos\/","title":{"rendered":"La cena m\u00e1s refrescante del verano es esta ensalada de mejillones lista en cinco minutos"},"content":{"rendered":"<p>Comer ensalada es sin\u00f3nimo de verano. Con el calor nos apetecen recetas ligeras que cumplan con las tres erres: r\u00e1pidas, refrescantes y ricas. Y esta <strong>ensalada de mejillones <\/strong>cumple con las tres y de forma sobrada.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Es perfecta para tener en la nevera bien fr\u00eda y como se trata de una receta con <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/propuestas-y-consejos\/30-alimentos-proteinas-consejos-recomendaciones\"><u>gran cantidad de prote\u00edna<\/u><\/a>, <strong>resulta muy saciante<\/strong>. Tambi\u00e9n es nutritiva e ideal si no queremos coger peso, pero tampoco queremos pasar hambre. Vamos, que es una receta que te va a gustar de todas todas, y te cuento c\u00f3mo hacerla.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/esta-receta-inspiracion-italiana-calabacin-se-ha-convertido-mi-cena-facil-verano-lista-20-minutos-riquisima\"> <img loading=\"lazy\" alt=\"Esta receta de inspiraci\u00f3n italiana con calabac\u00edn se ha convertido en mi cena f\u00e1cil del verano: lista en 20 minutos y riqu\u00edsima\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos.jpg\"> <\/a> <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2>Receta de ensalada de mejillones<\/h2>\n<p>Para dos personas solo necesitas <strong>medio pimiento rojo y medio verde, dos tomates, unas diez aceitunas negras, unos 50 gramos de queso feta y unos 80 gramos de mejillones en escabeche.<\/strong> Lo primero que hacemos es escurrir los mejillones conservando el escabeche, y lavar y picar en daditos las verduras, tanto el tomate como los pimientos. Mezclamos en un bol con las aceitunas negras en rodajas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1366\" width=\"1366\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-3.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-4.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-5.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-1.jpg\" alt=\"Elaboracion Ensalada De Mejillones\"> <noscript><img alt=\"Elaboracion Ensalada De Mejillones\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/la-cena-mas-refrescante-del-verano-es-esta-ensalada-de-mejillones-lista-en-cinco-minutos-1.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Ahora toca preparar el ali\u00f1o que haremos mezclando en un bote el escabeche que hab\u00edamos guardado, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra reci\u00e9n molida y al. Movemos hasta conseguir que se integre y que tenga una textura cremosa. Podr\u00edamos hacerlo con varilla, pero en un bote ahorramos a\u00fan m\u00e1s tiempo. <strong>El ali\u00f1o se lo a\u00f1adimos a las verduras, removemos y emplatamos.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Ahora picamos un poco de perejil fresco por encima (opcional) y a\u00f1adimos los mejillones y el queso feta desmenuzado junto con el perejil. Prepara pan del bueno (como el de <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/propuestas-y-consejos\/14-panaderias-artesanales-madrid-donde-comprar-pan-verdad\"><u>las mejores panader\u00edas de Madrid<\/u><\/a>), porque esta salsa est\u00e1 para mojar y mucho.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Fotos | <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-ensaladas\/ensalada-mejillones-receta-sencilla-lucida-como-nutritiva-lista-santiamen\"><u>Directo al Paladar<\/u><\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-tartas-postres-saludables-para-incluir-tu-dieta-miedo\"><u>20 recetas de tartas y postres saludables para incluir en tu dieta sin miedo<\/u><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer ensalada es sin\u00f3nimo de verano. Con el calor nos apetecen recetas ligeras que cumplan con las tres erres: r\u00e1pidas, refrescantes y ricas. Y esta ensalada de mejillones cumple con las tres y de forma sobrada. 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