{"id":81494,"date":"2024-08-10T23:47:39","date_gmt":"2024-08-10T23:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cordobaturismo.gov.ar\/?p=892163"},"modified":"2024-08-10T23:47:39","modified_gmt":"2024-08-10T23:47:39","slug":"las-salinas-un-desierto-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/08\/10\/las-salinas-un-desierto-de-sal\/","title":{"rendered":"Las Salinas, un desierto de sal"},"content":{"rendered":"

A 180 kil\u00f3metros al norte de la ciudad de C\u00f3rdoba Capital, un manto blanco sobre la tierra cambia el t\u00edpico paisaje cordob\u00e9s por uno de otro planeta.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

Es un desierto de sal inmenso que se presenta sin horizontes o, tal vez, con muchos puntos de fuga hasta que amanece o el sol cae y los anaranjados y violetas lo cubren todo.<\/p>\n

Este espect\u00e1culo de la naturaleza ocurre en la reserva natural Salinas Grandes, que abarca m\u00e1s de 200.000 hect\u00e1reas de las 600.000 que se distribuyen entre cuatro provincias: C\u00f3rdoba, La Rioja, Catamarca y Santiago del Estero.<\/p>\n

Es un paisaje inh\u00f3spito y agreste donde los pasos crujen sobre la sal que lo impregna todo, los labios arden mientras el manto blanqu\u00edsimo se funde en el ocaso. Los visitantes llegan a ver esas puestas de sol memorables donde se produce la magia y, despu\u00e9s, ya nada es lo mismo.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

Es el \u00fanico salar de la provincia y est\u00e1 considerado la puerta de entrada a las Salinas Grandes.<\/p>\n

En \u00e9pocas de lluvia este inmenso desierto salitroso el agua se concentra en una laguna de no m\u00e1s de 5 cent\u00edmetros en la que se reflejan los colores del cielo, en una composici\u00f3n art\u00edstica.<\/p>\n

La explicaci\u00f3n geol\u00f3gica indica que el lugar es producto de una falla tect\u00f3nica que permiti\u00f3 la filtraci\u00f3n del antiguo fondo marino, dejando expuestos minerales, predominantemente el cloruro de sodio.<\/p>\n

\u201cAntiguamente todo esto era parte del oc\u00e9ano. Cuando se da el movimiento de las placas tect\u00f3nicas por el cual emergen los Andes, lo que queda del mar se convierte en una laguna endorreica, sin ninguna entrada de agua ni afluente de r\u00edo y s\u00f3lo se alimenta con la lluvia. Al tener unos soles muy fuertes, el agua se evapor\u00f3 y se sec\u00f3 la laguna, quedando la capa de sal\u201d, explica Yohana Mu\u00f1oz, gu\u00eda en las Salinas.<\/p>\n

Con el paso del tiempo, la capa de sal se ha ido reduciendo. En un principio med\u00eda unos 40 o 50 cent\u00edmetros de grosor y hoy es de alrededor de 15 cent\u00edmetros o menos.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

\u201cHay partes donde es muy finita, hay uno o dos cent\u00edmetros de sal, luego viene una capa de barro de aproximadamente seis metros y debajo de \u00e9ste hay otra de arcilla de unos cinco metros y, luego, hay agua salada\u201d, detalla Mu\u00f1oz.<\/p>\n

Durante el auge de la extracci\u00f3n de sal nacieron las localidades de San Jos\u00e9 de las Salinas, Lucio V. Mansilla, Totoralejos y otros parajes cercanos.<\/p>\n

Esa labor fue el motor econ\u00f3mico de la zona junto con la llegada del Ferrocarril General Belgrano en el siglo XX. Hoy la realiza Lisal, la \u00fanica empresa tecnificada que extrae el mineral de las lagunas de sal y las piletas de cristalizaci\u00f3n, y comercializa su producto en todo el pa\u00eds. <\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

El alba y el ocaso<\/strong><\/p>\n

La visita a esta tierra pantanosa cubierta de cristales blancos, de horizontes infinitos, de cielos l\u00edmpidos, estrellados y sin contaminaci\u00f3n lum\u00ednica y sonora, de d\u00edas t\u00f3rridos en verano, de noches fr\u00edas y de cautivantes atardeceres es, en verdad, una experiencia \u00fanica y maravillosa.<\/p>\n

En ocasiones, cae el sol y sale la luna al mismo tiempo y cuesta saber hacia d\u00f3nde mirar porque el conjunto es demasiado bello. El suelo se funde con el infinito y otra vez el espacio parece on\u00edrico.<\/p>\n

Cada alba y cada ocaso son irrepetibles por la influencia de las variables meteorol\u00f3gicas como la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica y los vientos. Adem\u00e1s, el sol prolonga sus destellos por m\u00e1s tiempo sobre el desierto blanco. Uno no es el mismo despu\u00e9s de haber sido testigo de aquello.<\/p>\n

Alrededor de la costa de sal se aprecia el jume de tres colores. verde oscuro,  morado y amarillo. Se trata de un arbusto densamente ramificado con hojas soldadas al tallo que lo envuelven formando anillos.<\/p>\n

Desde San Jos\u00e9 hay varias entradas a las salinas.<\/p>\n

A 12 kil\u00f3metros hacia el norte est\u00e1 Santa Laura. Yohana Mu\u00f1oz cuenta que el sitio se llama as\u00ed en honor a Laura Ballester Molina, una mujer que lleg\u00f3 al lugar en 1962 junto a sus hermanos para trabajar en la explotaci\u00f3n de la sal. Ella, encargada de la venta de la sal, fund\u00f3 el pueblo que lleg\u00f3 a tener 200 habitantes y una escuela que cerr\u00f3 en 1983 por falta de alumnos. Hoy la localidad est\u00e1 abandonada. <\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli. <\/p>\n

En Santa Laura funciona desde 1987 la f\u00e1brica de sal Lisal que comenz\u00f3 con la extracci\u00f3n manual en una \u00e1rea de 50 hect\u00e1reas. En 2008 instal\u00f3 la planta de refiner\u00eda y desde 2012 cuenta con 20 piletones de cristalizaci\u00f3n de la sal de tres hect\u00e1reas cada uno.<\/p>\n

Santa Laura es conocido, adem\u00e1s, porque all\u00ed se contemplan los mejores atardeceres, en medio de un paisaje buc\u00f3lico y muy fotografiable entre la sal, el sol y los vestigios de maquinaria antigua.<\/p>\n

El otro ingreso a las salinas es Retumbadero, a 8 kil\u00f3metros de San Jos\u00e9 y en unos pocos kil\u00f3metros m\u00e1s se llega a Las Ca\u00f1as.<\/p>\n

En el Retumbadero se ven amaneceres de postal. El sol aparece detr\u00e1s de unas viejas v\u00edas y estructuras de madera, antes utilizadas para trasladar la sal.<\/p>\n

Mu\u00f1oz explica que  Retumbadero fue un asentamiento de trabajadores de la sal, que despu\u00e9s de que la explotaci\u00f3n manual pasara a la historia se mudaron a San Jos\u00e9, al igual que los obreros que habitaban Las Ca\u00f1as, donde hoy s\u00f3lo viven tres familias.<\/p>\n

La extracci\u00f3n de la sal<\/strong><\/p>\n

La antigua cosecha manual era un proceso artesanal en el que se marcaba un cuadrado sobre la capa de sal con un pico y se levantaba con una horquilla. Y de all\u00ed segu\u00eda todo su circuito.<\/p>\n

Durante un tiempo, relata Mu\u00f1oz, se implement\u00f3 un sistema de v\u00edas en Retumbadero por donde corr\u00eda un trencito de origen italiano con una m\u00e1quina y carritos por un recorrido en forma de U que iba desde la costa hacia dentro de las salinas. Entraba por un lugar y sal\u00eda por el otro.<\/p>\n

Actualmente, la f\u00e1brica  trabaja con un sistema de bombeo y ca\u00f1er\u00edas que extraen el agua de las profundidades que se deposita en una pileta madre que transfiere el agua a las dem\u00e1s piletas.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

Al evaporarse quedan capas de unos 40 cent\u00edmetros de sal y con m\u00e1quinas se produce todo el proceso de molido, lavado, centrifugado, secado en  horno y envasado. La f\u00e1brica vende la sal a curtiembres, saladeros, textiles y a gobiernos para los caminos en zona de nieve. Tambi\u00e9n se utiliza para consumo humano.<\/p>\n

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Un oasis en el salar<\/strong><\/h3>\n

Desde Lucio V. Mansilla se puede partir para visitar el Refugio de Vida Silvestre Monte de las Barrancas, una isla de bosque chaque\u00f1o rodeada de una estepa de pastos salados, jume y cachiyuyo. Es un \u00e1rea natural protegida para la preservaci\u00f3n de la biodiversidad de la zona; es un oasis verde de flora y fauna nativa que emerge en el centro del desierto.<\/p>\n

El acceso es dificultoso porque se anega con frecuencia.<\/p>\n

Este territorio cuenta con una superficie de 7.656 hect\u00e1reas y recibe a cient\u00edficos y amantes de la vida silvestre, acompa\u00f1ados por guardaparques.<\/p>\n

Es h\u00e1bitat de una gran variedad de aves, como el \u00e1guila coronada, el halc\u00f3n aplomado, la monjita de las salinas y el aguilucho. Cuando empieza la \u00e9poca de lluvias se forman las lagunas y llegan los flamencos. Tambi\u00e9n es el refugio temporal de otras  migratorias.<\/p>\n

All\u00ed late la vida de suris,  gatos de monte, lampalaguas y otras serpientes como la coral, yarar\u00e1 y cascabel, quirquinchos, liebres, pecar\u00edes, vizcachas y zorros. Hay cha\u00f1ares, breas, quebrachos blancos, palo azul, cardones, jarilla mistoles y algarrobos.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

Camino a las Barrancas, a 50 kil\u00f3metros de San Jos\u00e9 se encuentra el Ba\u00f1ado de Unquillo, unas lagunas peque\u00f1as de agua termal que no est\u00e1n explotadas.<\/p>\n

Alojamiento y gastronom\u00eda<\/strong><\/p>\n

San Jos\u00e9 de las Salinas cuenta con un hotel que organiza caminatas guiadas y hay sitios para probar la gastronom\u00eda t\u00edpica: cabrito, empanadas, tunas, arrope y postres de algarroba, entre otras cosas.<\/p>\n

Hay actividades privadas y  excursiones organizadas por agencias de viajes desde C\u00f3rdoba o desde el hotel en San Jos\u00e9. Gu\u00edas particulares ofrecen servicios de caminatas con almuerzo, merienda o cena con comidas t\u00edpicas, seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n se consiguen experiencias con astrogu\u00edas y telescopios.<\/p>\n

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FOTO: Patricia Molaioli.<\/p>\n

DATOS \u00daTILES<\/strong><\/p>\n

Qu\u00e9 llevar. <\/strong>El desierto de sal requiere precauciones como acudir con gu\u00eda, con anteojos de sol, protector solar y provisi\u00f3n de agua.  En verano las temperaturas son extremas: pueden llegar a 45 grados durante el d\u00eda y descender abruptamente durante la noche.<\/p>\n

No ingresar a las salinas en auto porque el terreno es f\u00e9rtil: hay riesgo de empantanarse.<\/p>\n

C\u00f3mo llegar<\/strong>. Desde C\u00f3rdoba, se accede en direcci\u00f3n norte a la RN 9. Despu\u00e9s de De\u00e1n Funes, a unos 40 kil\u00f3metros de Quilino, se encuentra el acceso a San Jos\u00e9 de las Salinas.<\/strong><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A 180 kil\u00f3metros al norte de la ciudad de C\u00f3rdoba Capital, un manto blanco sobre la tierra cambia el t\u00edpico paisaje cordob\u00e9s por uno de otro planeta. FOTO: Patricia Molaioli. Es un desierto de sal inmenso que se presenta sin horizontes o, tal vez, con muchos puntos de fuga hasta que amanece o el sol […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81494"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81495"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}