{"id":80710,"date":"2024-07-23T21:39:59","date_gmt":"2024-07-23T21:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/pueblo-donde-mejor-se-come-se-bebe-valladolid-solo-conocen-expertos-su-secreto-mejor-guardado"},"modified":"2024-07-23T21:39:59","modified_gmt":"2024-07-23T21:39:59","slug":"es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/07\/23\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado\/","title":{"rendered":"Es el pueblo donde mejor se come (y se bebe) de Valladolid pero solo lo conocen los m\u00e1s expertos y es su secreto mejor guardado"},"content":{"rendered":"<p>Situado en el coraz\u00f3n de la provincia de Valladolid, Pe\u00f1afiel es todo lo que uno espera encontrar cuando se adentra en Castilla y Le\u00f3n. Un pueblo con identidad forjada en la Reconquista, <strong>con su correspondiente castillo imponente y una reconocida gastronom\u00eda<\/strong>. Adem\u00e1s, cuenta con el aliciente de no ser tan conocido por el grueso de los turistas, que suelen optar mayoritariamente por las m\u00e1s abarrotadas <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/ciudad-amurallada-mejor-conservada-europa-esta-espana-escapada-a-edad-media-donde-se-come-barato-bien-2\">\u00c1vila<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/pueblo-medieval-mejor-conservado-castilla-mancha-esta-a-dos-horas-madrid-se-convierte-escapada-perfecta-este-verano\">Sig\u00fcenza<\/a>, buscando lo mismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/este-bonito-pueblo-espanol-esconde-calas-bonitas-que-parece-ibiza-esta-alicante-1\"> <img loading=\"lazy\" alt=\"Este bonito pueblo espa\u00f1ol esconde calas tan bonitas que parece Ibiza, pero est\u00e1 en Alicante\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado.jpg\"> <\/a> <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En Pe\u00f1afiel, la gastronom\u00eda es en s\u00ed misma uno de sus grandes atractivos. Una fama culinaria internacional que se la debe al <strong>lechazo asado al horno de le\u00f1a<\/strong>, el plato estrella en muchos de los restaurantes de esta villa medieval. No obstante, su gastronom\u00eda es m\u00e1s variada que la tradici\u00f3n que atrae a los turistas y son muchos los establecimientos en los que se puede disfrutar de una cocina diferente, para todos los gustos y para todos los bolsillos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>De hecho, esta localidad vallisoletana puede presumir de tener uno de los <strong>mejores restaurantes estrella Michelin de Castilla y Le\u00f3n. <\/strong>Se trata del <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/viajes\/comida-ambivium-no-restaurante-bodega-sino-bodega-restaurante-estrella-michelin\">Ambivium<\/a>, famoso por tener adem\u00e1s una de las bodegas de vino m\u00e1s potentes de Espa\u00f1a, con m\u00e1s de 4.000 referencias en su carta de vinos y m\u00e1s de 30 caldos en el maridaje del men\u00fa degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CwcoKqQNtZ8\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1080\" width=\"1080\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-5.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-6.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-7.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-1.jpg\" alt=\"Snapinsta App 370187065 255294420759836 7060058841019303785 N 1080\"> <noscript><img alt=\"Snapinsta App 370187065 255294420759836 7060058841019303785 N 1080\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-1.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>@rteambivium<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Adem\u00e1s, en lo que respecta a sus platos, interpretan con acierto cl\u00e1sicos castellanos como los escabeches, la caza y los platos de cuchara. Adem\u00e1s, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/viajes\/comida-ambivium-no-restaurante-bodega-sino-bodega-restaurante-estrella-michelin\">quienes han estado afirman<\/a> que, al contrario que sucede en otros restaurantes con estrella, <strong>no te quedas con<\/strong> <strong>sensaci\u00f3n de pesadez tras la comida<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>No obstante, si por algo es verdaderamente famoso Pe\u00f1afiel es por ser <strong>la cuna de la Ribera del Duero <\/strong>debido a<strong> <\/strong>&nbsp;la presencia de ilustres bodegas que dan renombre a su municipio y los alrededores, donde los paisajes deslumbran por el color de los vi\u00f1edos. Hasta cuentan con un museo dedicado a esta bebida.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Vista_del_pueblo_de_Pe%C3%B1afiel_(Valladolid).jpg\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2000\" width=\"3008\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-2.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-8.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-9.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-10.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-2.jpg\" alt=\"Vista Del Pueblo De Penafiel Valladolid\"> <noscript><img alt=\"Vista Del Pueblo De Penafiel Valladolid\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-2.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Hector Blanco de Frutos<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En lo que respecta al patrimonio arquitect\u00f3nico de Pe\u00f1afiel, la joya de la corona es el castillo, que comenz\u00f3 a levantarse en el siglo X. No obstante, su aspecto actual es producto de las importantes intervenciones que se hicieron durante los siglos XIV y XV. Se trata de una fortaleza medieval declarada Monumento Nacional desde 1917 y, actualmente, alberga en su patio sur el <strong>Museo Provincial del Vino que <\/strong>mencion\u00e1bamos antes. De media, recibe unas 100.000 visitas al a\u00f1o, siendo un \u00ablugar de peregrinaci\u00f3n\u00bb para los amantes del enoturismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Y es que esta instituci\u00f3n acerca al turista las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de <strong>alguno de los caldos m\u00e1s afamados del mundo<\/strong>. Adem\u00e1s, en la sala de catas es posible realizar una degustaci\u00f3n guiada de diversos vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero, as\u00ed como asistir a cursos y catas profesionales.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/respenda\/12508363154\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1137\" width=\"2047\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-3.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-11.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-12.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-13.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-3.jpg\" alt=\"Pe\u00f1afiel\"> <noscript><img alt=\"Pe\u00f1afiel\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/es-el-pueblo-donde-mejor-se-come-y-se-bebe-de-valladolid-pero-solo-lo-conocen-los-mas-expertos-y-es-su-secreto-mejor-guardado-3.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Miguel \u00c1ngel Garc\u00eda.<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Otro lugar emblem\u00e1tico de Pe\u00f1afiel es la <strong>Plaza del Coso<\/strong>, popularmente conocido como \u201cEl Corro\u201d. Un espacio rectangular de origen medieval formado por 48 edificios, cuya singularidad es la decoraci\u00f3n de los balcones adintelados, muchos de ellos cubiertos en madera denominada \u201cguardamalleta\u201d y rematados en la parte superior por \u201carabescos\u201d. Originalmente fue creada para ser el escenario de festejos taurinos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Foto de portada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/iabcs-elperdido\/\">El perdido en el entierro del hombre invisible<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias &nbsp;| <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/27-escapadas-espana-para-hacer-pareja-que-quiza-no-habias-pensado\">Las 33 escapadas rom\u00e1nticas por Espa\u00f1a para hacer en pareja en las que quiz\u00e1 no hab\u00edas pensado<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-mejores-pastelerias-madrid\">Las 15 mejores pasteler\u00edas de moda que no debes perderte en Madrid<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Situado en el coraz\u00f3n de la provincia de Valladolid, Pe\u00f1afiel es todo lo que uno espera encontrar cuando se adentra en Castilla y Le\u00f3n. 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