{"id":79002,"date":"2024-06-15T17:10:00","date_gmt":"2024-06-15T17:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos"},"modified":"2024-06-15T17:10:00","modified_gmt":"2024-06-15T17:10:00","slug":"este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/06\/15\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos\/","title":{"rendered":"Este es el \u00fanico m\u00e9todo con el que es posible cocer las patatas en solo tres minutos"},"content":{"rendered":"<p>La patata es uno de los ingredientes m\u00e1s preciados de la gastronom\u00eda de cualquier pa\u00eds. Es un b\u00e1sico muy vers\u00e1til y socorrido que est\u00e1 presente en infinidad de recetas de todos los tipos. No obstante, aunque cocerlas pueda parecer una tarea la mar de sencilla, <strong>la t\u00e9cnica que utilicemos puede influir y mucho en el resultado final<\/strong>. Aunque la forma de cocer las patatas va a depender en gran parte de la receta que queramos hacer, ya que no es lo mismo cocerlas para un <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-salsas-y-guarniciones\/pure-de-patatas-cremoso-receta-de-guarnicion\" data-id=\"noopener noreferrer\">pur\u00e9 de patatas<\/a> que para emplearlas como guarnici\u00f3n o para alg\u00fan tipo de farsa o relleno, tambi\u00e9n hay que tener en cuenta el tiempo del que disponemos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/plato-facil-patatas-que-esta-bueno-que-todos-tus-invitados-te-pediran-receta-real\"> <img loading=\"lazy\" alt=\"El plato f\u00e1cil de patatas que est\u00e1 tan bueno que todos tus invitados te pedir\u00e1n la receta (real)\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos.jpg\"> <\/a> <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2>Hervidas<\/h2>\n<p>Uno de los m\u00e9todos m\u00e1s cl\u00e1sicos y simples es <strong>hervir las patatas en agua<\/strong>. Para ello, basta con colocar las patatas en una olla grande, cubrirlas con agua fr\u00eda y a\u00f1adir una pizca de sal. Dependiendo del tama\u00f1o y tipo de la patata, el tiempo de cocci\u00f3n variar\u00e1 entre 20 y 30 minutos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Hay que tener en cuenta que <strong>las patatas peque\u00f1as y nuevas suelen cocerse m\u00e1s r\u00e1pido<\/strong>, mientras que las patatas grandes y con mayor contenido de almid\u00f3n (como las russet) pueden tardar m\u00e1s. Una vez cocidas, todas se deben escurrir y dejar enfriar unpoco antes de pelarlas y utilizarlas en la receta deseada.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<h2>Cocidas al vapor<\/h2>\n<p>Otra t\u00e9cnica popular es cocer las patatas al vapor, un m\u00e9todo ideal para conservar sus nutrientes y sabor natural. Para cocerlas vapor, se colocan las patatas en una vaporera sobre agua hirviendo y se cocinan durante <strong>unos 20-25 minutos<\/strong>, dependiendo del tama\u00f1o.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Al igual que sucede al hervir, las patatas peque\u00f1as est\u00e1n listas m\u00e1s r\u00e1pido. Este m\u00e9todo es particularmente efectivo para las patatas cerosas, como <strong>las patatas rojas y las patatas Yukon Gold<\/strong>, que mantienen bien su forma y textura al vapor.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/patatas-al-lado-de-una-olla-de-acero-inoxidable-45247\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2604\" width=\"3720\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-4.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-5.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-6.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-1.jpg\" alt=\"Pexels Pixabay 45247\"> <noscript><img alt=\"Pexels Pixabay 45247\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-1.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Pixabay<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2>Asadas<\/h2>\n<p>Meterlas al horno tambi\u00e9n es una excelente opci\u00f3n para cocer patatas, especialmente cuando se busca un sabor m\u00e1s intenso y una textura m\u00e1s rica. Para ello, las patatas se envuelven en papel de aluminio y se hornean a 200 grados &nbsp;durante aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo de su tama\u00f1o. La <strong>piel queda crujiente y la pulpa suave y esponjosa<\/strong>, perfectas para acompa\u00f1ar una &nbsp;gran variedad de platos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<h2>Al microondas<\/h2>\n<p>Sin embargo, cuando queremos ahorrar tiempo, tambi\u00e9n hay un electrodom\u00e9stico que permite <strong>cocer patatas en tan solo tres minutos<\/strong>: el microondas. Es un m\u00e9todo incre\u00edblemente r\u00e1pido y f\u00e1cil, ideal para quienes necesitan una soluci\u00f3n expr\u00e9s sin comprometer la calidad del resultado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Para ello se deben elegir <strong>patatas que sean de peque\u00f1as a medianas<\/strong>, y de preferencia de tipo ceroso como las Yukon Gold o las patatas rojas, debido a que estas tienden a mantener mejor su textura. Por el mismo motivo, se recomienda que sean patatas con m\u00e1s cantidad de almid\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/planta-tazas-copas-mueble-17633099\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"4000\" width=\"6000\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-2.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-7.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-8.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-9.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-2.jpg\" alt=\"Pexels N1ch01as 17633099\"> <noscript><img alt=\"Pexels N1ch01as 17633099\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/este-es-el-unico-metodo-con-el-que-es-posible-cocer-las-patatas-en-solo-tres-minutos-2.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Nicholas Fu<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>No es necesario pelar las patatas antes de cocinarlas en el microondas aunque s\u00ed es recomendable lavarlas bien y pincharlas varias veces con un tenedor para que el vapor pueda salir y evitar que exploten. Por lo dem\u00e1s, coloca las patatas en un plato apto para microondas y <strong>c\u00fabrelas con una tapa o un envoltorio de pl\u00e1stico perforado<\/strong> para retener la humedad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Coc\u00ednalas a m\u00e1xima potencia durante tres minutos. Pasado este tiempo, comprueba el resultado pinchando un tenedor o un cuchillo en el centro de una patata: si entra f\u00e1cilmente, est\u00e1n listas. Por el contrario, si a\u00fan est\u00e1n un poco duras, puedes seguir cocin\u00e1ndolas en intervalos de un minuto hasta alcanzar la textura deseada. Este no solo es el m\u00e9todo m\u00e1s r\u00e1pido, tambi\u00e9n <strong>conserva el sabor y los nutrientes de las patatas.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>Foto de portada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/@jaye_haych\">Jaye Haych<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-pasta-italiana-que-no-aburrirte-nunca\">22 recetas de pasta italiana con las que no aburrirte nunca<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/propuestas-y-consejos\/26-mejores-peliculas-jim-carrey-su-carrera\">Las 26 mejores pel\u00edculas de Jim Carrey, el actor m\u00e1s injustamente infravalorado de Hollywood<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La patata es uno de los ingredientes m\u00e1s preciados de la gastronom\u00eda de cualquier pa\u00eds. Es un b\u00e1sico muy vers\u00e1til y socorrido que est\u00e1 presente en infinidad de recetas de todos los tipos. 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