limpiar las fresas es algo (casi) obligatorio <\/strong>si queremos mantener a raya nuestra salud. Y es que, no son pocos los que demuestran que las fresas son una de las frutas con m\u00e1s restos de pesticidas una vez que llegan a nuestra casa.\n<\/p>\nTiene su l\u00f3gica: son una fruta que crece muy cerca de la tierra, por lo que absorben el producto m\u00e1s r\u00e1pido que otras que crecen en \u00e1rboles altos. Para ser a\u00fan m\u00e1s rigurosos con el tema atenderemos a los resultados del estudio EXPPERT II, llevado a cabo por la ONG G\u00e9n\u00e9rations Futures.<\/strong> El a\u00f1o pasado analiz\u00f3 49 muestras de fresas espa\u00f1olas y francesas y encontrando en ellas restos de 93 pesticidas diferentes. Carbosulf\u00e1n, spirotetramat y dimetomorfo (ninguno de ellos autorizados en nuestro pa\u00eds para este cultivo).\n<\/p>\nSobra decir que la ingesta involuntaria de restos de pesticidas puede tener consecuencias a medio y largo plazo en nuestra salud<\/strong> y, por ello, es m\u00e1s necesario que nunca tomar fresas lavadas correctamente.\n<\/p>\n C\u00f3mo limpiar las fresas correctamente para eliminar pesticidas
\n<\/h3>\n<\/p>\n
A este respecto ha hablado en TikTok
\n la nutricionista F\u00e1tima Jap\u00f3n<\/strong>. \u00ab\u00bfC\u00f3mo limpio como nutricionista las fresas antes de consumirlas?\u00bb, reza en su publicaci\u00f3n, que alcanza las 12 mil visualizaciones. \u00abEs importante limpiar las fresas antes de consumirlas porque pueden contener residuos de pesticidas, suciedad, bacterias u otros contaminantes\u00bb; dice. \u00abLa limpieza adecuada garantiza que las fresas sean seguras para el consumo\u00bb.\n<\/p>\nEl m\u00e9todo que propone es muy sencillo<\/strong>, pero dicta mucho de ponerlas debajo del grifo con un chorro de agua (spoiler: si hacemos esto, podremos da\u00f1ar el fruto, ya que las fresas son muy sensibles y muy fr\u00e1giles, por lo que la fuerza del chorro podr\u00eda acabar deterior\u00e1ndolas o magull\u00e1ndolas por alguna de sus partes).\n<\/p>\n\u00abEn un recipiente se a\u00f1ade agua y dos cucharadas de bicarbonato\u00bb, explica F\u00e1tima. Despu\u00e9s de mover bien la mezcla para deshacer el bicarbonato, a\u00f1adiremos las fresas y, despu\u00e9s de dejarlas en remojo durante diez minutos, las sacaremos y las enjuagamos bien con agua limpia. \u00abpod\u00e9is ver c\u00f3mo queda el agua porque as\u00ed entender\u00e1s por qu\u00e9 es importante limpiar bien esta fruta\u00bb. Y es que, el agua queda completamente negra <\/strong>y con suciedad en suspensi\u00f3n.\n<\/p>\nEso s\u00ed, es importante que no quitemos las hojitas verdes t\u00edpicas hasta que no las hayamos escurrido despu\u00e9s de limpiarlas: si lo hacemos antes, podemos estar incurriendo en un error. Al quitarlas, las fresas pueden absorber sucia.\n<\/p>\n
La ciencia explica cu\u00e1l es el mejor m\u00e9todo para limpiar las fresas
\n<\/h3>\n<\/p>\n
Aunque el de F\u00e1tima Jap\u00f3n es un m\u00e9todo muy eficaz, existen estudios cient\u00edficos que argumentan el mejor paso a paso para limpiar las fresas. Y dicta un poquito del suyo (pero muy poco).\n<\/p>\n
De acuerdo a una investigaci\u00f3n llevada a cabo el a\u00f1o pasado por expertos del Instituto de Toxicolog\u00eda de Corea del Sur concluy\u00f3 que el mejor m\u00e9todo para limpiar esta fruta es hacerlo
\n en una mezcla de agua y vinagre<\/strong> al 3%. Sus resultados demostraron que as\u00ed se consiguen eliminar hasta un 48,7% de los residuos de pesticidas que quedan en ellas despu\u00e9s de su recolecci\u00f3n.\n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si atendemos a los resultados de los diferentes estudios que se llevan a cabo para ver el nivel de pesticidas en las frutas y verduras llegaremos a la conclusi\u00f3n de que limpiar las fresas es algo (casi) obligatorio si queremos mantener a raya nuestra salud. Y es que, no son pocos los que demuestran que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":77849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77848"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77849"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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