{"id":76882,"date":"2024-04-30T21:00:26","date_gmt":"2024-04-30T21:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/04\/30\/crisis-lechera-quedan-menos-de-10-mil-tambos-en-la-argentina\/"},"modified":"2024-04-30T21:00:26","modified_gmt":"2024-04-30T21:00:26","slug":"crisis-lechera-quedan-menos-de-10-mil-tambos-en-la-argentina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2024\/04\/30\/crisis-lechera-quedan-menos-de-10-mil-tambos-en-la-argentina\/","title":{"rendered":"Crisis lechera: Quedan menos de 10 mil tambos en la Argentina"},"content":{"rendered":"
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Un an\u00e1lisis del Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA) reflej\u00f3 la situaci\u00f3n dram\u00e1tica que atraviesa la lecher\u00eda argentina por el continuo cierre de establecimientos productivos. En base al informe, que anualmente elabora el Senasa<\/a>, se determin\u00f3 que la cantidad de tambos<\/a> se redujo el \u00faltimo a\u00f1o un 4,5%.<\/p>\n

Relaci\u00f3n precio-alimento<\/h2>\n

Para hablar sobre este tema, Canal E<\/em> se comunic\u00f3 con Jorge Olmedo<\/strong>, directivo de Innovaci\u00f3n y Desarrollo de CREA, una asociaci\u00f3n civil sin fines de lucro, integrada y dirigida por empresarios agropecuarios, quien expres\u00f3 que el sector \u201cviene de un 2023 muy duro<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el entrevistado, desde mediados del a\u00f1o pasado \u201ccon los famosos d\u00f3lar 1, 2 y 3 y las combinaciones de tipo de cambio\u201d, el sector \u201cpas\u00f3 un momento bastante complicado<\/strong>\u201d. Y agreg\u00f3: \u201cB\u00e1sicamente fue por las relaciones de precio de los alimentos que es el 50% de la estructura de costos de nuestro negocio, con el valor de los granos y de los subproductos<\/strong>\u201d. <\/p>\n

Sequ\u00eda y licuaci\u00f3n de rodeos<\/h2>\n

En ese contexto, el entrevistado sostuvo que, \u201cen una situaci\u00f3n de poco forraje por la sequ\u00eda, lleg\u00f3 una situaci\u00f3n de que todo el sector tenga tasa de cierre de tambo que duplicaron las habituales en el a\u00f1o pasado<\/strong>\u201d. <\/p>\n

Por otra parte, Olmedo<\/strong> destac\u00f3 que, el valor de la vaca el a\u00f1o pasado \u201cgracias a China estuvo muy bien<\/strong>\u201d y eso gener\u00f3 tambi\u00e9n una licuaci\u00f3n mayor a la habitual de los rodeos lecheros y las tasas de descarte han sido superiores. \u201cFue un a\u00f1o con tasas que han sido pr\u00e1cticamente tres o cuatro veces las tasas habituales de descarte y  tenemos un rodeo que est\u00e1 en un 6,5 % por ciento por debajo del que ven\u00edamos trayendo<\/strong>\u201d, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n

Tasas de tambos<\/h2>\n

Para el entrevistado, en t\u00e9rminos porcentuales, \u201cArgentina normalmente, tiene tasas de cierre de tambo del orden del 1, 1 ,2%  o  1.5%<\/strong>\u201d y seg\u00fan los datos que llegaron de la Direcci\u00f3n Nacional de Lecher\u00eda como por parte de SENASA \u201cmarca que estos radio nuevos no son los habituales<\/strong>\u201d. Y sigui\u00f3: \u201cUna vaca hoy se vende y se cobra a 20 d\u00edas, motivo por el cual las tasas de descarte se aumentar\u00e1n primero<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Al concluir, dijo: \u201cCon la recuperaci\u00f3n se empieza a dar una tasa positiva en donde hay un tiempo biol\u00f3gico al que tenemos que respetar y es bueno que vayan viniendo las cr\u00edas para ir recomponiendo los rodeos\u00bb.<\/strong>
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En esta Nota<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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