![\"Vista]()
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Vista del comedor de del restaurante Piantao, situado en la c\u00e9ntrica calle Sagasta. \/ instagram Piantao <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\nPorque su men\u00fa degustaci\u00f3n, de 250 euros por persona, arranca con una ostra Guillardeau a la brasa con chalotas y tu\u00e9tano, para seguir con un ceviche de corvina negra y langostinos a la parrilla. La cecina de wagyu con l\u00e1minas de macadamia y trufa negra melanosporum y el foie caramelizado<\/strong> con pur\u00e9 de perejil y manzanas \u00e1cidas preceden a los principales, un rodaballo salvaje a la brasa y un solomillo de buey gallego, tambi\u00e9n, c\u00f3mo no, a la brasa. <\/p>\nEn lo que a los postres se refiere, el men\u00fa incluye un sorbete de mandarina con gel de yuzu y un Napole\u00f3n de tres chocolates con coulis de frambuesas especiadas, adem\u00e1s de caf\u00e9s y petit fours antes de recibir el 2024 con dulces navide\u00f1os<\/strong>, uvas de la suerte y cotill\u00f3n. La velada estar\u00e1 maridada con Malbec, Chardonnay, champagne y sidra de hielo. <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Llega la Navidad y con ella las eternas dudas. \u00bfD\u00f3nde celebramos la Navidad? \u00bfQui\u00e9n cocina en Nochebuena? \u00bfLas uvas nos las comemos en tu casa o en la m\u00eda? Si eres de las que no quieren complicarse la vida o este a\u00f1o te has prometido no entrar en la cocina, est\u00e1s en el lugar indicado, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70817"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70817\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70818"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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