{"id":69585,"date":"2023-11-11T08:38:40","date_gmt":"2023-11-11T08:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/gastronomia\/pistacho-moda-gastro-reposteria-madrid-panem-balbisiana-20231111114746-nt.html"},"modified":"2023-11-11T08:38:40","modified_gmt":"2023-11-11T08:38:40","slug":"pistacho-la-nueva-moda-gastro-que-lleva-este-fruto-seco-a-nuestros-dulces-y-postres-favoritos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2023\/11\/11\/pistacho-la-nueva-moda-gastro-que-lleva-este-fruto-seco-a-nuestros-dulces-y-postres-favoritos\/","title":{"rendered":"Pistacho: la nueva moda gastro que lleva este fruto seco a nuestros dulces y postres favoritos"},"content":{"rendered":"

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\"Alo\u00f1a <\/picture> <\/div><\/div>\n

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Hay modas<\/a> gastro que lejos de agotarse se expanden y se mantienen, para alegr\u00eda de sus fans. Y hay un fruto seco que es responsable de una de las corrientes que est\u00e1n m\u00e1s presentes en la actualidad culinaria, el pistacho<\/strong>. A trav\u00e9s de deliciosas cremas, se ha convertido en protagonista de nuestros dulces y postres<\/a> favoritos. Y las m\u00e1s golosas lo celebramos. <\/p>\n

Elaboradas con aceite de coco o de oliva, con o sin az\u00facar y con alg\u00fan ingrediente secreto<\/strong> m\u00e1s, las cremas de pistacho se han ganado un lugar propio en todo tipo de reposter\u00eda<\/a>. Pero no se han quedado \u00fanicamente en la parte m\u00e1s dulce de la cocina, y tambi\u00e9n podemos encontrar estre fruto seco en elaboraciones relacionadas con la cocina salada o como condimento de bebidas. <\/p>\n

As\u00ed que si esta es una de las fiebres que te llevan a conocer un nuevo local, o probar una nueva elaboraci\u00f3n, no te pierdas estas recomendaciones con las que te vas a chupar los dedos<\/strong>. <\/p>\n

Brunetti Italian Store & Coffee. Calle Ca\u00f1os del Peral, 9.
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Es imposible hablar del pistacho en la cocina sin mencionar la gastronom\u00eda italiana<\/strong>. Y por eso nuestra primera propuesta para disfrutarlo es esta tienda situada en el coraz\u00f3n de Madrid, en la que podemos encontrarlo en diferentes salsas y productos, para comerlos all\u00ed mismo o llev\u00e1rnoslos a casa. Para ponernos el delantal y meternos en la cocina, o pegarles un mordisco sin esperar ni un segundo. <\/p>\n

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Los cannolos de pistacho de Brunetti Italian Store & Coffee. \/ instagram brunetti store & Coffee <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

En Brunetti Italian Store & Coffee podemos tomarnos algo disfrutando de un m\u00edtico cannolo de pistacho o de su cruas\u00e1n con crema de pistacho, o llenar nuestra despensa de productos tra\u00eddos desde Italia. Entre ellos, el pesto de pistacho<\/strong>, ideal para platos de pasta en los que queramos disfrutar de la versi\u00f3n moderna de esta salsa infalible, o la crema de pistacho, para empezar el d\u00eda d\u00e1ndonos un capricho unt\u00e1ndolo en una tostada. <\/p>\n

Por \u00faltimo, y a las puertas de Navidad, Brunetti Italian Store & Coffee es uno de los templos madrile\u00f1os dedicados al panettone<\/strong> y, c\u00f3mo no, podemos encontrar diferentes versiones de esta elaboraci\u00f3n tan italiana, en la que el pistacho est\u00e1 presente en su versi\u00f3n dulce o salada. <\/p>\n

Panem. Calle Fern\u00e1n Gonz\u00e1lez, 42.
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Cualquier amante de la reposter\u00eda y el buen pan conoce esta panader\u00eda situada muy cerca del Retiro, que es un lugar de peregrinaci\u00f3n obligatorio para gente de todo el mundo aficionada a las elaboraciones artesanales<\/strong>. Reconocida por sus cruasanes y su rosc\u00f3n de Reyes, en sus vitrinas es habitual encontrar varios productos con pistachos o crema de pistacho. <\/p>\n

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Las palmeras de Panem, con la de pistacho a la izquierda de la imagen. \/ Instagram Panem <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

El cruas\u00e1n de pistacho es un must para los amantes del continente y del contenido, con una crema tan suave y deliciosa que te enamorar\u00e1. Entre sus cookies, tambi\u00e9n podemos encontrar una de pistacho. Y desde hace unos meses tambi\u00e9n elaboran una riqu\u00edsima palmera con relleno y cobertura de pistacho<\/strong> que es una aut\u00e9ntica delicia. Eso s\u00ed, es recomendable madrugar, y sumarse a la cola que se forma en la calle, porque pocos pueden resistirse a ellas. <\/p>\n

Balbisiana. Calle Vel\u00e1zquez 55, Calle Concha Espina, 14, Calle G\u00e9nova, 1 y El Corte Ingl\u00e9s de Castellana.
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La pasteler\u00eda con m\u00e1s estilo de Madrid tampoco se ha resistido a los dulces encantos del pistacho y lo ha hecho de dos formas. La primera de ellas, como no podr\u00eda ser de otra manera, ha sido incluy\u00e9ndolo en su producto estrella, sus trufitas<\/strong>, que se pueden comprar en su p\u00e1gina web y se env\u00edan a toda Espa\u00f1a. <\/p>\n

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Porci\u00f3n de la Tarta de chocolate blanco y pistacho de Balbisiana. \/ balbisiana <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

La segunda es su delicado y exquisito postre de chocolate blanco<\/strong> y pistacho, que podemos disfrutar en versi\u00f3n individual en cualquiera de sus tres locales junto a un caf\u00e9 o llev\u00e1rnoslo a casa. Pero tambi\u00e9n podemos encontrarlo en versi\u00f3n tarta, para disfrutarlo en nuestras celebraciones m\u00e1s especiales con los que m\u00e1s queremos. <\/p>\n

Naji Specialty Coffee. Calle Cardenal Cisneros, 39.
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En una de las referencias del caf\u00e9 de especialidad en Madrid, disfrutan del pistacho todos los d\u00edas, gracias a una de sus bebidas m\u00e1s especiales y solicitadas, el Pistaccio Latte<\/strong>. Una bebida a la que se le a\u00f1ade una preparaci\u00f3n elaborada con pistacho, que junto a su impecable caf\u00e9, es una creaci\u00f3n tan sorprendente como deliciosa que ha conquistado a cientos de sus clientes. <\/p>\n

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El Pistaccio Latte de Naji Specialty Coffee, una delicia que tienes que probar. \/ Instagram Najispecialtycoffee <\/span> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n

A pesar de que algunos dicen que el Pistaccio Latte es como disfrutar de una exquisita tarta de pistacho l\u00edquida, en sus vitrinas tambi\u00e9n podemos encontrar, si no se han terminado antes, dulces y tartas<\/strong> elaboradas con pistacho. Toda una experiencia verde que tienes que probar para disfrutar en una nueva dimensi\u00f3n de tu fruto seco favorito. <\/p>\n

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Hay modas gastro que lejos de agotarse se expanden y se mantienen, para alegr\u00eda de sus fans. Y hay un fruto seco que es responsable de una de las corrientes que est\u00e1n m\u00e1s presentes en la actualidad culinaria, el pistacho. A trav\u00e9s de deliciosas cremas, se ha convertido en protagonista de nuestros dulces y postres […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":69586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69585"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69585\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69586"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}