caf\u00e9<\/a> y, c\u00f3mo no, zonas de degustaci\u00f3n. Una cita en la que los diferentes sectores que giran en torno a esta bebida estar\u00e1n presentes para que la conozcamos mejor y la disfrutemos como nunca. <\/p>\nEn los \u00faltimos a\u00f1os se han abierto en nuestro pa\u00eds m\u00e1s de cuatrocientas cafeter\u00edas de especialidad, entre las cuales se encuentran algunos de los negocios m\u00e1s prestigiosos del sector como Nomad Caf\u00e9 en Barcelona y Hola Caf\u00e9 en Madrid. Ambos estar\u00e1n presentes en el Coffee Fest<\/strong> madrile\u00f1o, ya sea como ponentes o como referencias ineludibles a la hora de disfrutar del caf\u00e9 de especialidad en ambas ciudades. <\/p>\nLo \u00faltimo en esta bebida tan especial, experiencias en templos gastron\u00f3micos, degustaciones<\/strong> y talleres, ponentes nacionales e internacionales o pop up coffee shops son algunas de las actividades que podremos disfrutar en el espacio situado en la planta superior de la estaci\u00f3n madrile\u00f1a, espacio habitual de congresos y otro tipo de eventos. <\/p>\nAdem\u00e1s de una zona con tostadores de caf\u00e9, lo \u00faltimo en m\u00e1quinas y accesorios (Roaster Village), habr\u00e1 actividades para todos los gustos, desde contenidos gastron\u00f3micos culturales<\/strong> a campeonatos de baristas en los que tratar\u00e1n de encontrar al mayor experto en latte art o el creador del espresso perfecto. <\/p>\n\n<\/i><\/div>El I Festival Internacional del Caf\u00e9 contar\u00e1 con expertos en latte art. \/Chevanon-Pexels<\/figcaption><\/picture><\/div>\n\n
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Pero tambi\u00e9n contar\u00e1 con Instacorners, Dj’s y m\u00fasica en directo, arte urbano<\/strong>, streetcoffee y novedosas propuestas de infusiones, chocolate, reposter\u00eda e incluso destilados. <\/p>\nEn los talleres y ponencias participar\u00e1n figuras nacionales e internacionales del mundo del caf\u00e9 como el campe\u00f3n mundial del Latte Art<\/strong>, el tailand\u00e9s Arnon Thittiprasert, la subcampeona Chiara Bergonzi, que adem\u00e1s es profesora y jueza internacional, o Martin Hudack, barista y campe\u00f3n mundial en la categor\u00eda de caf\u00e9 espirituoso. <\/p>\nEn nuestro pa\u00eds tambi\u00e9n contamos con aut\u00e9nticos expertos en el universo del caf\u00e9 y en el Coffee Festival de Madrid estar\u00e1n presentes nombres como Nolo Botana, maestro tostador y cofundador de Hola Coffee, Jordi Mestre, maestro tostador y CEO de Nomad Caf\u00e9, Marisa Baqu\u00e9, campeona de Espa\u00f1a de catadores de caf\u00e9<\/strong> y CEO de BB’s Caf\u00e9, Marcos Zoya, barista trainer y consultor o Mateo Mart\u00ednez de Xorxios, primer importador espa\u00f1ol de caf\u00e9 verde de especialidad. <\/p>\n\n
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El I Festival Internacional del caf\u00e9 tambi\u00e9n hablar\u00e1 sobre las bebidas que acompa\u00f1an al caf\u00e9. \/ Ketut Subiyanto – Pexels <\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\nEntre los temas que tratar\u00e1n las ponencias se encuentra la importancia de la calidad del agua en el caf\u00e9, las particularidades y adaptaci\u00f3n del Specialty al p\u00fablico espa\u00f1ol, las nuevas tendencias en el mundo del caf\u00e9 <\/strong>o los secretos de la Casa Cacao de Can Roca, una charla que correr\u00e1 a cargo de Damian Allsop, el chocolatero de Celler Can Roca y Casa Cacao. <\/p>\nPromovida por Neodrinks, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, este subid\u00f3n de cafe\u00edna<\/strong> es un buen ejemplo de la imparable expansi\u00f3n de la cultura del caf\u00e9, creando nuevos y revolucionarios conceptos de hosteler\u00eda y comercio que ponen en valor el origen, la sostenibilidad, el tueste\u2026 <\/p>\nY un p\u00fablico cada vez m\u00e1s informado que sabe lo que quiere y lo busca, dentro y fuera del hogar. Un espacio para aprender y disfrutar del caf\u00e9 de prestigio<\/strong>, de especialidad y de una interesante propuesta de productos gourmet. Las entradas ya est\u00e1n a la venta en la web del Coffee Fest por 5 euros. <\/p>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tostadores de caf\u00e9 locales, cafeter\u00edas de dise\u00f1o y baristas que hacen cada caf\u00e9 como si fuese el primero de sus vidas. La cultura del caf\u00e9 se ha instalado en Espa\u00f1a para que abracemos con fuerza el caf\u00e9 de especialidad y lo que empez\u00f3 siendo una moda solo apta para los m\u00e1s pacientes se ha propagado […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55459"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55460"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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