dieta del metabolismo acelerado<\/strong><\/a>. <\/p>\nSeguro que si te encuentras en este proceso has o\u00eddo hablar de la dieta keto<\/strong>, ya que son muchas las celebrities <\/strong>que la siguen, pero no te queda claro si es una forma de alimentaci\u00f3n saludable <\/strong>o no. Tranquila, aqu\u00ed te explicamos qu\u00e9 es, en qu\u00e9 se basa y los peligros <\/strong>que puede suponer seguirla durante mucho tiempo.\n<\/p>\nSeg\u00fan los expertos en nutrici\u00f3n<\/strong>, la dieta keto o cetog\u00e9nica restringe los alimentos ricos en carbohidratos<\/strong>, como los cereales, el az\u00facar e incluso ciertas verduras y frutas, potenciando los alimentos ricos en grasas buenas<\/strong> y prote\u00ednas, como el pescado azul o el aguacate. De este modo se llega al proceso de cetosis<\/strong>, un estado metab\u00f3lico parecido al ayuno intermitente.\n<\/p>\n
Qu\u00e9 es la cetosis El t\u00e9rmino dieta keto (ketogenic diet)<\/strong> hace referencia a la creaci\u00f3n de cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong>, que son compuestos metab\u00f3licos generados en el organismo como respuesta a la falta de reservas de energ\u00eda.\n<\/p>\nLos hidratos de carbono<\/strong> son la primera fuente de esa energ\u00eda: los m\u00fasculos recurren primero a la concentraci\u00f3n de glucosa <\/strong>en sangre. Cuando falta la glucosa necesaria, los m\u00fasculos buscar\u00e1n la energ\u00eda en las reservas de gluc\u00f3geno<\/strong>, que son los hidratos de carbono <\/strong>acumulados en el organismo y si estos se acaban es cuando se produce la cetosis<\/strong>. Cuando se entra en estado de cetosis los \u00e1cidos grasos se transforman en el h\u00edgado en cuerpos cet\u00f3nicos<\/strong>, mol\u00e9culas que el organismo emplear\u00e1 ahora como fuente energ\u00e9tica, como si fuera glucosa.\n<\/p>\nResumiendo, la cetosis <\/strong>es un estado en el que el cuerpo se ha quedado sin reservas de energ\u00eda (en el caso de la dieta keto<\/strong> porque restringimos la ingesti\u00f3n de hidratos de carbono) y tiene que recurrir a las grasas <\/strong>para usarlas como combustible inmediato, sobre todo para el funcionamiento de los m\u00fasculos<\/strong>.\n<\/p>\n\n<\/i><\/div>Daniela Constantini en Pexels<\/figcaption><\/picture><\/div>\n\n
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Alimentos prohibidos y permitidos en la dieta Keto Eliminar todas las fuentes de carbohidratos <\/strong>puede parecer bastante complicado, sobre todo si basas tu alimentaci\u00f3n en ultraprocesados<\/strong>. Pero si pones el empe\u00f1o suficiente, cocinas tus propios alimentos <\/strong>y sabes qu\u00e9 puedes y qu\u00e9 no puedes comer, no es tan dif\u00edcil. Apunta:\n<\/p>\n
Alimentos que puedes comer: – Pescados y mariscos:<\/strong> salm\u00f3n, at\u00fan, sardinas, bonitos, anguila, caballa, pez espada.\n<\/p>\n– Carne:<\/strong> pollo, cerdo, ternera, aves.\n<\/p>\n– Vegetales:<\/strong> br\u00f3coli, coliflor, col, acelgas, endibias, espinacas, lechuga, col, calabac\u00edn, pepino.\n<\/p>\n– Huevos<\/strong>.\n<\/p>\n– Frutas:<\/strong> tomate, aguacate, fresas, ar\u00e1ndanos, limones, lima, ar\u00e1ndanos, moras.\n<\/p>\n– Frutos secos:<\/strong> nueces, avellanas, almendras, pi\u00f1ones.\n<\/p>\n– L\u00e1cteos:<\/strong> yogurt natural, queso (queso azul, mozzarella, brie, gouda…), k\u00e9fir, leche, mantequilla.\n<\/p>\n– Bebidas:<\/strong> agua, t\u00e9 rojo, t\u00e9 verde, infusiones, caf\u00e9 sin az\u00facar, bebidas probi\u00f3ticas.\n<\/p>\n– Dulces:<\/strong> chocolate sin az\u00facar, cacao puro.\n<\/p>\n
Alimentos que no deber\u00edas comer – Almid\u00f3n:<\/strong> Arroz, pasta, ma\u00edz, cereales, avena, maicena.\n<\/p>\n– Legumbres:<\/strong> Alubias, garbanzos, guisantes, lentejas, soja.\n<\/p>\n– Harina de trigo<\/strong>.\n<\/p>\n– Pan<\/strong>, tostadas.\n<\/p>\n– Patata<\/strong>, batata.\n<\/p>\n– Tartas, dulces<\/strong>, galletas, chocolate, caramelos, pasteles.\n<\/p>\n– Az\u00facar<\/strong>, az\u00facar moreno, helados, batidos y edulcorantes.\n<\/p>\n– Chocolate<\/strong>, productos diet\u00e9ticos y procesados.\n<\/p>\n– Pizza<\/strong>, lasa\u00f1a, leche de vaca.\n<\/p>\n– Bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong>.\n<\/p>\n– Verduras dulces:<\/strong> remolacha, zanahoria, etc.\n<\/p>\n– La mayor\u00eda de las frutas <\/strong>como el pl\u00e1tano.\n<\/p>\n
Por qu\u00e9 nos ayuda a adelgazar Existen tres bases sobre las cuales se sustenta la p\u00e9rdida de peso <\/strong>de la dieta keto:\n<\/p>\n– Para empezar, el organismo tiene que recurrir a la grasa <\/strong>para producir energ\u00eda, pero este m\u00e9todo no es tan eficiente como cuando se utiliza glucosa <\/strong>como combustible. Es decir, necesitamos m\u00e1s \u00e1cidos grasos <\/strong>para obtener la misma energ\u00eda, por lo que adelgazamos m\u00e1s r\u00e1pidamente<\/strong>.\n<\/p>\n– Cuando comemos demasiados hidratos de carbono o az\u00facares<\/strong>, estos no se gastan para transformarse en energ\u00eda, por lo que se convierten en grasa<\/strong>. Al eliminarlos o limitarlos nos quitamos este problema.\n<\/p>\n– La alimentaci\u00f3n basada en grasas y prote\u00ednas<\/strong>, como es el caso de la dieta keto, ayuda a controlar el hambre<\/strong>, ya que aumenta la saciedad durante m\u00e1s tiempo.\n<\/p>\n
Peligros de la dieta keto Pero no todo es tan bonito y, aunque esta dieta puede venir bien a determinadas personas con un estilo de vida concreto y en un momento puntual <\/strong>de sus vidas, no es algo que debas sostener en el tiempo, al no tratarse de una dieta equilibrada<\/strong>. <\/p>\nAdem\u00e1s, en situaciones extremas de cetosis <\/strong>se puede producir cetoacidosis<\/strong>, que es que los cuerpos cet\u00f3nicos bajan el nivel de pH de la sangre, provocando que sea m\u00e1s \u00e1cida<\/strong>, lo que afecta negativamente a los \u00f3rganos: mal aliento, dolores de cabeza, problemas de ri\u00f1\u00f3n, n\u00e1useas, mareos, calambres y debilidad muscular, incluso edema cerebral<\/strong>. La dieta keto no est\u00e1 recomendada <\/strong>para personas con enfermedades metab\u00f3licas, problemas de tiroides, ri\u00f1\u00f3n, h\u00edgado o p\u00e1ncreas, diab\u00e9ticos o pacientes con TCAs.\n<\/p>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Si tu objetivo es adelgazar, existen muchas dietas o formas de alimentaci\u00f3n que puedes seguir para conseguirlo pero, eso s\u00ed, unas son mas sanas que otras. Si quieres adelgazar r\u00e1pido, siempre puedes seguir dietas detox como la de la manzana, que te aseguran la p\u00e9rdida de peso en s\u00f3lo cinco d\u00edas, pero tu salud puede […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44217,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44216"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44217"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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