El recetario de Patri Tena arranca con un cap\u00edtulo imprescindible para todos aquellos a los que la cocina les resulta algo ajeno, y tambi\u00e9n para los que no tanto. Porque la blogger dedica unas cuantas p\u00e1ginas a todo aquello que necesitamos saber para entender porqu\u00e9 se produce la magia de la cocina<\/strong>. Y por ello nos explica el funcionamiento de tres ingredientes esenciales: la harina, el huevo y el az\u00facar. <\/p>\nEn el primer cap\u00edtulo de recetas, titulado \u00abAbriendo boca\u00bb, Tena nos propone creaciones ideales para arrancar una deliciosa comida, como los chips, de berenjena, de boniatos o de coliflor y c\u00farcuma, el exitoso hummus<\/strong>, con dos recetas diferentes, o creaciones siempre apetecibles, como el dip de queso feta, los aguacates crujientes o las patatas deluxe. <\/p>\nPero esto solo es el comienzo, porque en \u00abA la mesa\u00bb, la autora apuesta por originales creaciones con ingredientes saludables que seguro que te sorprende a ti y, en caso de tenerlos, a tus invitados. Alb\u00f3ndigas de lenteja roja, carpaccio de gambas, huevos rotos light con jam\u00f3n ib\u00e9rico extreme\u00f1o<\/strong> o pasta con salsa de coliflor son algunas de las recetas que encontramos en este segundo cap\u00edtulo. Pero si tienes inquietudes internacionales tambi\u00e9n puedes llevarlas a cabo desde tu cocina, gracias a las recetas de rollitos vietnamitas, la sopa miso o las samosas con salga de mango picante.\n<\/p>\nUno de nuestros cap\u00edtulos favoritos es el tercero, titulado \u00abBuenos d\u00edas\u00bb, porque disfrutar con un buen desayuno que tambi\u00e9n sea saludable es posible. Especialmente si lo que te pide el cuerpo para arrancar el d\u00eda es un dulce. Brochetas de tortitas y frutas, galletas brownie<\/strong>, gofres de avena y yogurt o nutella bicolor son algunas de sus sorprendentes creaciones. Y si lo que te va es lo salado tampoco puedes perd\u00e9rtelo, porque aqu\u00ed encuentras c\u00f3mo comenzar la jornada con unos huevos rancheros, un pretzel express o, a medio camino entre lo dulce y lo salado, las tortitas de aguacate y chocolate. <\/p>\nPero las propuestas dulces no terminan aqu\u00ed, porque como dice el t\u00edtulo del cuarto cap\u00edtulo, \u00abSiempre hay hueco para el postre\u00bb. Y m\u00e1s si se trata de delicias como las mousse, con dos recetas diferentes, o las cheesecake, con otro par de propuestas muy interesantes, las mismas que el pastel de chocolate<\/strong>. Pero la selecci\u00f3n no se queda en los cl\u00e1sicos, y con el recetario de Patri Tena tambi\u00e9n podemos aprender a elaborar en nuestra casa d\u00f3nuts de manzana, rollitos de canela, cake pops, brownies o incluso un helado m\u00e1gnum de fresa y crema de cacahuete. <\/p>\nPara cerrar este completo recetario, que viene acompa\u00f1ado de preciosas im\u00e1genes y completas explicaciones con todos los pasos a seguir y los ingredientes que necesitamos, la autora ha seleccionado sus recetas m\u00e1s exitosas. Una decena de propuestas entre las que encontramos la carrot cake definitiva y saludable, los muffins de pl\u00e1tano, los d\u00f3nuts bomb\u00f3n de tres ingredientes, el helado instant\u00e1neo, la pizza nube<\/strong> o los sushi d\u00f3nuts. Recetas que son una buena muestra de la carrera culinaria de Tena, tan sorprendentes como saludables, creadas con cari\u00f1o para que disfrutes comiendo y creando deliciosos platos.\n<\/p>\n\n
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A todos nos gusta comer bien, pero lo de pasar mucho tiempo en la cocina muchas veces es el factor m\u00e1s importante para que no lo hagamos. Afortunadamente eso se ha quedado en una excusa, ya que cada vez m\u00e1s creadores se esfuerzan por proponernos recetas f\u00e1ciles y r\u00e1pidas que adem\u00e1s son saludables. Como Patri […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40028,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40027"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40027\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40028"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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