en tu nuevo postre favorito o tu compa\u00f1ero ideal para el caf\u00e9<\/strong>tienes que probar el bundt cake. <\/p>\nInspirado en el Gugelhupf, un pastel tradicional de or\u00edgenes centro europeos, su popularizaci\u00f3n se inici\u00f3 en Estados Unidos, entre la d\u00e9cada de los 50 y los 60<\/strong>. Fue entonces cuando el fabricante de utensilios de cocina Nordic Ware registr\u00f3 el nombre por el que le conocemos y comenz\u00f3 a comercializar los moldes de aluminio fundido que le dan su preciosa apariencia y que para muchas son todo un objeto de deseo. <\/p>\n\n<\/i><\/div>Bundt navide\u00f1o. UNSPLASH<\/figcaption><\/picture><\/div>\n\n
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Con forma de anillo o corona, cuenta con un tubo hueco central que ayuda a distribuir el aire del horno para una cocci\u00f3n uniforme. La gran cantidad de moldes que se han comercializado en los \u00faltimos 60 a\u00f1os hacen posible una gran variedad de dibujos y motivos<\/strong> que los convierten en aut\u00e9nticas obras de arte. Y por si no tenemos suficientes tambi\u00e9n existen en formato mini, que los hacen a\u00fan m\u00e1s apetecibles. <\/p>\nAunque a simple vista el bundt puede considerarse similar a un bizcocho convencional, su principal atractivo a la hora de consumirlo es que su miga queda m\u00e1s prieta, menos aireada, pero a la vez m\u00e1s jugosa y sabrosa que con cualquier otro tipo de receta<\/strong>. Y adem\u00e1s de su encanto interior podemos consumirlo tal y como sale del horno, despu\u00e9s del debido reposo, o embelleci\u00e9ndolo y complet\u00e1ndolo con un glaseado, una crema del sabor que mejor lo complete, con el siempre socorrido az\u00facar glass o con chocolate l\u00edquido. <\/p>\n\n<\/i><\/div>Minibundts con glaseado. DANI REDINA\/UNSPLASH<\/figcaption><\/picture><\/div>\n\n
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Como en muchas creaciones reposteras, entre los ingredientes b\u00e1sicos del bundt est\u00e1n la mantequilla, el az\u00facar o los huevos<\/strong>. Posteriormente se le a\u00f1ade una parte l\u00e1ctea, ya sea yogur, leche, buttermilk o nata, y la harina, que habr\u00e1 que tamizar previamente junto con el bicarbonato o la levadura y la sal. Para que la mezcla inicial no sufra habr\u00e1 que a\u00f1adir los ingredientes secos y los h\u00famedos alternativamente, acabando siempre con la harina. <\/p>\nEn cuanto al sabor del bundt, todo queda en manos de tu imaginaci\u00f3n y de lo que te pida tu est\u00f3mago. Estos vistosos bizcochos ya est\u00e1n al nivel de otras creaciones dulces y podemos aderezarlo con el sabor que m\u00e1s nos guste o nos apetezca<\/strong>. Desde el dulce de leche a la as galletas lotus, pasando por sabores m\u00e1s tradicionales como los que proporcionan los frutos secos o las frutas, las posibilidades de estos bizcochos son tantas como los moldes en los que puedes cocinarlos. <\/p>\nSi no sabes por donde comenzar, en Instagram puedes encontrar diversas cuentas que te proporcionan la receta que buscas. Pero como en todo, en los bundt tambi\u00e9n hay especialistas, como I love bundt cakes que todas las semanas, tanto en la red social como en su web, propone a sus seguidoras varias recetas con las que hacer las delicias de sus comensales<\/strong>. En ellas, por supuesto, las medidas est\u00e1n adaptadas a nuestro pa\u00eds, algo que es de agradecer en un universo en el que la tradici\u00f3n de los bundts estadounidenses puede parecernos tentadora, pero que conlleva el engorro de traducir ling\u00fc\u00edstica y proporcionalmente la receta. <\/p>\nUna vez hemos escogido la composici\u00f3n que queremos llevar a cabo solo queda encontrar los \u00fatiles necesarios. El que puede faltarnos en nuestra cocina es el m\u00e1s importante, el molde, que le da forma y se ocupa de una cocci\u00f3n correcta<\/strong>. Si no nos atrevemos a dar el paso con el Nordic Ware, aunque la inversi\u00f3n merecer\u00e1 la pena, podemos encontrar en cualquier tienda especializada o en la secci\u00f3n de menaje del hogar de nuestros grandes almacenes favoritos un molde de aro con el que iniciarnos. Pero est\u00e1s advertida, una vez te adentres en el universo de los bundt no podr\u00e1s parar.\n<\/p>\n\n
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No tenemos nada en contra del tradicional bizcocho de yogur de lim\u00f3n, ni de las propuestas de las influencers perfectas para darte un homenaje, los nuevos formatos que te quitan el antojo de bizcocho o las recetas que te apa\u00f1an el desayuno y la merienda. Pero si de verdad quieres disfrutar de un buen bizcocho […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33334"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33335"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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