{"id":29132,"date":"2021-09-13T05:50:45","date_gmt":"2021-09-13T05:50:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/sal-mala-para-la-dieta-perdida-peso-20210913195135-nt.html"},"modified":"2021-09-13T05:50:45","modified_gmt":"2021-09-13T05:50:45","slug":"es-tan-mala-la-sal-para-tu-dieta-y-la-perdida-de-peso-definitivamente-si-y-lo-dice-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2021\/09\/13\/es-tan-mala-la-sal-para-tu-dieta-y-la-perdida-de-peso-definitivamente-si-y-lo-dice-la-ciencia\/","title":{"rendered":"\u00bfEs tan mala la sal para tu dieta y la p\u00e9rdida de peso? Definitivamente s\u00ed (y lo dice la ciencia)"},"content":{"rendered":"
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Una cosa es no renunciar a tomar sal <\/a>y otra pasarte. La OMS recomienda no tomar m\u00e1s de una cucharadita al d\u00eda porque el consumo excesivo de sal es muy perjudicial<\/a> para la salud. Debes saberlo cuanto antes: el exceso de sal mata<\/a>. Entre otras cosas, porque demasiado sodio es malo para tu dieta y te hace engordar. No, definitivamente no es un mito que la sal te hace ganar kilos<\/strong>. <\/p>\n

Las dietas altas en sal a menudo se relacionan con cosas como presi\u00f3n arterial alta o derrames cerebrales<\/strong>. Pero es que tambi\u00e9n ocurre que las personas que habitualmente toman mucho sodio pesan m\u00e1s<\/a>, tienen un \u00edndice de masa corporal m\u00e1s alto y una circunferencia de cintura m\u00e1s grande que quienes ingieren menos sal. Lo dice la ciencia.\n<\/p>\n

El efecto de la sal en la dieta
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Ya no es solo el aumento de peso, sino que los estudios han encontrado que las personas que toman m\u00e1s sal a menudo tambi\u00e9n consumen una mayor cantidad de alimentos y calor\u00edas <\/strong>al d\u00eda. La \u00abtrampa\u00bb se amplifica si se sabe que las dietas ricas en alimentos ultraprocesados (pizzas, hamburguesas, etc.) tienden a contener m\u00e1s sal que las m\u00ednimamente procesadas. As\u00ed que no solo es la sal que echas sobre un filete o unos guisantes, sino la que ya te viene \u00abde serie\u00bb en lo que compras o pides.\n<\/p>\n

Y luego es c\u00f3mo te llenas<\/strong>. Los alimentos ultraprocesados sacian el hambre con menos eficacia que la comida saludable. Crean una falsa sensaci\u00f3n de saciedad <\/strong>porque en poco tiempo necesitar\u00e1s comer m\u00e1s porque el hambre viene r\u00e1pidamente. Como resultado, y casi sin que te des cuenta, consumir\u00e1s m\u00e1s calor\u00edas de las que tu cuerpo realmente necesita. No es mala idea situar la cantidad de sal<\/strong> que incluyes en tu dieta como un indicador de la calidad de tu alimentaci\u00f3n<\/strong>.\n<\/p>\n

El sodio y la retenci\u00f3n de agua
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La sal es rica en sodio, un nutriente que todo el mundo necesita. \u00a1Pero en cantidades mucho m\u00e1s peque\u00f1as de las que se consumen! En realidad, el cuerpo humano est\u00e1 dise\u00f1ado para regular con precisi\u00f3n la concentraci\u00f3n de sodio<\/strong>. Comer alimentos salados hace que aumente la concentraci\u00f3n de sodio en el organismo y para contrarrestarlo la respuesta natural es aumentar la sed<\/strong> mientras se reduce la producci\u00f3n de orina. Luego retendr\u00e1s tanta agua como puedas para finalmente diluir la concentraci\u00f3n<\/strong> de sodio al nivel preciso. Los estudios sugieren que esta retenci\u00f3n de agua puede causar una diferencia de hasta 1 kg en la b\u00e1scula.\n<\/p>\n

La sal no aumenta directamente la grasa corporal
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Algunos estudios advierten que la sal tambi\u00e9n puede hacer que ganes grasa corporal independientemente de la cantidad de calor\u00edas<\/strong> que ingieras. La investigaci\u00f3n en animales ha apuntado que una dieta alta en sal puede hacer que el cuerpo sea resistente a la leptina, una hormona responsable de prevenir el hambre y ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho. La suposici\u00f3n es que aquellas personas resistentes a la leptina <\/strong>comer\u00edan m\u00e1s y, por lo tanto, aumentar\u00edan de peso. Algunos investigadores sugieren que las dietas altas en sal pueden afectar a los humanos de la misma manera, aunque es una teor\u00eda a\u00fan sin probar.\n<\/p>\n

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