{"id":142465,"date":"2026-10-01T20:01:22","date_gmt":"2026-10-01T20:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/miguel-indurain-62-anos-antes-etapas-comiamos-bocadillos-jamon-queso-pasteles-nada-barritas"},"modified":"2026-10-01T20:01:22","modified_gmt":"2026-10-01T20:01:22","slug":"miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/10\/01\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas\/","title":{"rendered":"Miguel Indur\u00e1in, 62 a\u00f1os: \u00abAntes, en las etapas, com\u00edamos bocadillos de jam\u00f3n y queso o pasteles. Nada de barritas\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>La precisi\u00f3n y la importancia que ha tomado el mundo de la nutrici\u00f3n en el deporte es tal que la diferencia comparada con los a\u00f1os 90 es abismal. Un claro ejemplo de ello es el ex ciclista Miguel Indur\u00e1in, cinco veces ganador del Tour de Francia, quien recuerda en unas declaraciones que <strong>su alimentaci\u00f3n era mucho m\u00e1s simple y sencilla que ahora<\/strong>: \u00abAntes, durante la etapa, no nos tom\u00e1bamos barritas ni geles, sino bocadillos de jam\u00f3n y queso o pasteles que nos compraban los masajistas del equipo\u00bb, explica seg\u00fan recoge <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.diariodeltriatlon.es\/articulo\/ciclismo\/miguel-indurain-se-recuperaba-con-bocadillos-y-pasteles\/20201219131021069644.html\">este medio<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1463\" width=\"1170\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-3.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-4.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-5.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas.jpg\" alt=\"Miguel Indurain Bici\"> <noscript><img alt=\"Miguel Indurain Bici\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas.jpg\"><\/noscript> <span>@miguel_indurain_<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Hoy los corredores cuentan con <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/francis-holway-nutricionista-experto-antropometria-menopausia-premenopausia-muy-injusta-para-mujeres\">estrategias nutricionales<\/a><strong> dise\u00f1adas <\/strong>espec\u00edficamente incluso <strong>seg\u00fan la<\/strong><strong> <\/strong><strong>dificultad de cada etapa con cantidades calculadas de carbohidratos, prote\u00ednas, l\u00edquidos, sales minerales<\/strong>\u2026 Como dec\u00edamos, la alimentaci\u00f3n se ha convertido en una herramienta muy poderosa para mejorar el rendimiento, retrasar la fatiga y favorecer la recuperaci\u00f3n en el deporte. Pero es que, tal era la diferencia con el panorama actual que hasta el ex deportista revelaba: \u00abOtras, iba tan metido en la carrera que hasta se me olvidaba comer\u00bb, algo impensable hoy en d\u00eda ya que, la nutrici\u00f3n durante la competici\u00f3n est\u00e1 pautada con ingestas a medida para mantener los mejores niveles de energ\u00eda durante todo el esfuerzo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>En la \u00e9poca de Indur\u00e1in, en cambio, r<strong>ecurrir a alimentos convencionales para coger fuerzas durante las largas jornadas sobre la bicicleta era lo normal<\/strong>. Una alimentaci\u00f3n tradicional basada en una alta cantidad de hidratos pasta, arroz, junto a prote\u00edna y verduras y frutas era m\u00e1s que suficiente. De hecho, el propio exciclista profesional tambi\u00e9n ha confesado que en alguna ocasi\u00f3n que sufri\u00f3 varias veces de las t\u00edpicas \u2018p\u00e1jaras\u2019 durante sus carreras. Es decir, esos momentos de desfallecimiento que pueden aparecer cuando el cuerpo se queda sin energ\u00eda; y parte de la culpa es de la alimentaci\u00f3n, pero <strong>tambi\u00e9n de la ropa t\u00e9cnica que se utilizaba entonces que tampoco contaba con los materiales de hoy en d\u00eda<\/strong>, que est\u00e1n hechos para mejorar la experiencia del deportista en todo momento. \u00abLa ropa t\u00e9cnica de antes no era como la de ahora. A veces, sudaba tanto que me deshidrataba o luego me quedaba fr\u00edo\u201d, ha comentado en alguna ocasi\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Dbvm7A9DAzr\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1462\" width=\"1170\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-6.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-7.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-8.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-1.jpg\" alt=\"Miguel Indurain Carrera\"> <noscript><img alt=\"Miguel Indurain Carrera\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/miguel-indurain-62-anos-antes-en-las-etapas-comiamos-bocadillos-de-jamon-y-queso-o-pasteles-nada-de-barritas-1.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>@miguel_indurain_<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En la actualidad la ropa deportiva est\u00e1 dise\u00f1ada para favorecer la transpiraci\u00f3n, dejar salir el sudor y ayudar a mantener la temperatura corporal m\u00e1s estable durante el ejercicio. Los tejidos son m\u00e1s ligeros, transpirables y est\u00e1n correctamente adaptados a las condiciones meteorol\u00f3gicas que pueda encontrarse el deportista para poder competir con una mayor comodidad y reducir las molestias.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Precisamente, hace poco el deportista recordaba el 30 aniversario de su <strong>medalla de oro en los Juegos Ol\u00edmpicos de Atlanta 1996 y las duras condiciones de aquella competici\u00f3n, marcada por las altas temperaturas<\/strong>. Un triunfo que el propio Indur\u00e1in ha definido como \u00abel colof\u00f3n a su carrera deportiva\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-tiktok article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@eurosport_es\/video\/7669805410546650390\" data-video-id=\"7669805410546650390\" data-embed-from=\"oembed\" readability=\"3.0035335689046\">\n<section readability=\"2.4028268551237\"> <a target=\"_blank\" title=\"@eurosport_es\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@eurosport_es?refer=embed\" rel=\"noopener noreferrer\">@eurosport_es<\/a> <\/p>\n<p>\ud83c\udf99\ufe0f\ud83d\udc10 Se cumplen 30 a\u00f1os de aquel oro de Miguel Indur\u00e1in en Atlanta 1996 y en Eurosport pudimos preguntarle por sus recuerdos de aquel d\u00eda LaCasadelCiclismo <a title=\"deportesentiktok\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/deportesentiktok?refer=embed\" rel=\"noopener noreferrer\">#deportesentiktok<\/a> <a title=\"ciclismo\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/ciclismo?refer=embed\" rel=\"noopener noreferrer\">#ciclismo<\/a> <a title=\"miguelindurain\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/miguelindurain?refer=embed\" rel=\"noopener noreferrer\">#miguelindurain<\/a><\/p>\n<p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c sonido original - Eurosport Espa\u00f1a - Eurosport Espa\u00f1a\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/sonido-original-Eurosport-Espa\u00f1a-7669805428670941974?refer=embed\" rel=\"noopener noreferrer\">\u266c sonido original &#8211; Eurosport Espa\u00f1a &#8211; Eurosport Espa\u00f1a<\/a> <\/section>\n<\/blockquote><\/div>\n<\/div>\n<p>Sin duda, en ejemplos como este muestran hasta qu\u00e9 punto ha cambiado el mundo del deporte en las \u00faltimas d\u00e9cadas. <strong>Antes el rendimiento depend\u00eda en gran medida de la preparaci\u00f3n f\u00edsica del deportista y de la experiencia, mientras que hoy, son muchos los factores que pueden ayudar a un profesional a mejorar<\/strong>: nutrici\u00f3n, equipaci\u00f3n, tiempo de recuperaci\u00f3n como un buen descanso, sue\u00f1o adecuado, control de peso y suplementaci\u00f3n, la prevenci\u00f3n con la medicina del deporte o la preparaci\u00f3n psicolog\u00eda. Toda una transformaci\u00f3n que ha convertido a la ciencia y la planificaci\u00f3n en dos grandes aliados para afrontar la competici\u00f3n de alto nivel.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Fotos | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/miguel_indurain_\/\">@miguel_indurain_<\/a>, Gtres, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@eurosport_es\/video\/7669805410546650390\">@eurosport_es<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias |&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/miguel-indurain-gane-cinco-tours-colesterol-unas-veces-estaba-alto-otras-durante-toda-vida-me-ha-acompanado\">Miguel Indur\u00e1in: \u00abGan\u00e9 los cinco Tours con colesterol. Unas veces estaba m\u00e1s alto y otras menos, pero durante toda la vida me ha acompa\u00f1ado\u00bb<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En Xataka|&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/se-buscan-voluntarios-para-vivir-gratis-refugio-sierra-gredos-a-cambio-trabajar-24-horas-semanales-cuidando-animales-abandonados#mrfhud=true\">Se buscan voluntarios para vivir gratis en un refugio de la Sierra de Gredos a cambio de trabajar 24 horas semanales cuidando animales abandonados<\/a>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Xataka|<a href=\"https:\/\/www.espinof.com\/directores-y-guionistas\/arturo-perez-reverte-elige-su-pelicula-oeste-favorita-clint-eastwood-obra-maestra-esta-a-altura-mejores-westerns-historia#mrfhud=true\">&nbsp;Arturo P\u00e9rez-Reverte elige su pel\u00edcula del oeste favorita de Clint Eastwood: \u00abObra maestra, est\u00e1 a la altura de los mejores westerns de la historia\u00bb<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La precisi\u00f3n y la importancia que ha tomado el mundo de la nutrici\u00f3n en el deporte es tal que la diferencia comparada con los a\u00f1os 90 es abismal. 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