{"id":140357,"date":"2026-08-16T15:00:22","date_gmt":"2026-08-16T15:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/ocio\/cabo-palos-pueblo-pescadores-murcia-buceo-calas-paradisiacas-restaurantes-20260816133316-nt.html"},"modified":"2026-08-16T15:00:22","modified_gmt":"2026-08-16T15:00:22","slug":"el-pueblo-de-murcia-que-aman-los-submarinistas-un-faro-emblematico-ambiente-marinero-y-los-restaurantes-con-encanto-del-puerto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/08\/16\/el-pueblo-de-murcia-que-aman-los-submarinistas-un-faro-emblematico-ambiente-marinero-y-los-restaurantes-con-encanto-del-puerto\/","title":{"rendered":"El pueblo de Murcia que aman los submarinistas: un faro emblem\u00e1tico, ambiente marinero y los restaurantes con encanto del puerto"},"content":{"rendered":"

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La imagen del verano es un pueblo blanco<\/a> junto al mar y un puerto con barcas de colores. Salvador Dal\u00ed<\/a>, que pintaba con vistas a la peque\u00f1a bah\u00eda de Port Lligat, lo sab\u00eda. Y lo sabe tambi\u00e9n S\u00edlvia P\u00e9rez Cruz, nacida en Palafrugell<\/a> y criada al arrullo del ondulante y cadencioso ritmo de las habaneras. Esta a\u00f1orada estampa, tan de islas del mar Egeo, m\u00edticas pero reales, se nos presenta en un rinc\u00f3n inesperado de Murcia<\/strong>, justo donde da comienzo la tur\u00edstica Manga del Mar Menor. Pero nada que ver. Cabo de Palos<\/strong> es un pueblo de pescadores<\/strong> t\u00edpico que ha conservado milagrosamente su esencia. El entorno natural, desde luego, es privilegiado.<\/p>\n

Cabo de Palos, en el cabo del mismo nombre, pertenece a Cartagena, como La Azoh\u00eda<\/a>, y es un lugar se\u00f1alado en el mapa gastron\u00f3mico a cuenta del famoso caldero<\/strong>, arroz cocinado en un caldo hecho con pescado de roca, reci\u00e9n llegado de la lonja, y \u00f1oras, que se sirve en los restaurantes que salpican el puerto y el paseo mar\u00edtimo. Marcando el paisaje se alza el imponente faro<\/strong> sobre un promontorio rocoso, donde en el siglo XVI hubo una torre vig\u00eda, de las que defend\u00edan la costa de los piratas. Se encendi\u00f3 por primera vez en 1865 y sigue funcionando aunque sin farero.<\/p>\n

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El caldero hay que probarlo en el veterano Mosqui<\/strong> (Subida al Faro, 50), que es tradici\u00f3n, aunque tambi\u00e9n han puesto vanguardia a sus siete d\u00e9cadas de historia alrededor de los fogones. Ahora con el chef Sergio de la Orden a la cabeza, que lo sigue preparando a fuego lento como lo hac\u00edan sus abuelos Pepe y Visitaci\u00f3n en los a\u00f1os cincuenta. En origen, como la fideu\u00e1, fue alimento de pescadores, que aprovechaban los descartes para cocinar el plato que hoy es santo y se\u00f1a de la cocina del litoral murciano. <\/p>\n

\nD\u00f3nde comer en Cabo de Palos
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La ruta culinaria<\/strong> con sabor a mar puede seguir en CP8<\/strong> (Plaza de la Barra, 8), que presume de ofrecer el aut\u00e9ntico sabor del Mediterr\u00e1neo en cada bocado, con productos frescos de mar y tierra, de toque innovador, ambiente veraniego y vistas incre\u00edbles. Dicen incluso, a modo de lema, que \u00abno se puede pensar bien, amar bien, dormir bien si no se ha comido bien\u00bb. Veamos lo que proponen. Adem\u00e1s del caldero, arroz de bogavante, de carabinero o pulpo, fritura de pescado, rodaballo plancha o gazpacho de cereza negra con trozos de gamb\u00f3n y pistacho.<\/p>\n

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