{"id":140018,"date":"2026-08-08T16:14:00","date_gmt":"2026-08-08T16:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/08\/08\/cerraron-3-mil-panaderias-cayo-un-60-el-consumo-y-surgen-las-cuevas-de-pan\/"},"modified":"2026-08-08T16:14:00","modified_gmt":"2026-08-08T16:14:00","slug":"cerraron-3-mil-panaderias-cayo-un-60-el-consumo-y-surgen-las-cuevas-de-pan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/08\/08\/cerraron-3-mil-panaderias-cayo-un-60-el-consumo-y-surgen-las-cuevas-de-pan\/","title":{"rendered":"Cerraron 3 mil panader\u00edas, cay\u00f3 un 60% el consumo y surgen las \u00abcuevas de pan\u00bb"},"content":{"rendered":"
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Mart\u00edn Pinto, de la C\u00e1mara de Industriales Panaderos de la Provincia de Buenos Aires<\/strong>, describi\u00f3 el impacto de la crisis y el nuevo fen\u00f3meno conocido como \u201ccuevas de pan\u201d <\/strong>por el que los comerciantes pasan a la informalidad.<\/p>\n

\u201cDebido a esta gran crisis econ\u00f3mica que est\u00e1 viviendo el pa\u00eds, la baja del consumo, que la gente ya no tiene un peso en el bolsillo, compra lo que puede y no lo que quiere, el panadero se funde lamentablemente, deja de pagar alquiler, deja de pagar personal en blanco, deja de pagar todo lo que conlleva sostener una panader\u00eda<\/strong>\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

Presidente de REMAX Argentina: \u00abLas pymes est\u00e1n estranguladas\u00bb<\/a><\/p>\n

\u201cCuevas de pan\u201d<\/h2>\n

\u201cSe va y empieza a fabricar en el comedor de su casa o en un garaje, y abre una ventanita y empieza a expandir pan<\/strong>\u201d, agreg\u00f3 en di\u00e1logo con Ernesto Tenembaum de Radio con Vos<\/em>.<\/p>\n

\u201cAc\u00e1 la culpa no es del panadero que lo llevan a esa circunstancia sino lo que est\u00e1 pasando en el pa\u00eds hoy<\/strong>\u201d, aclar\u00f3 Pinto sobre el fen\u00f3meno de las \u00abcuevas de pan\u00bb como lo denomin\u00f3 BAE Negocios.<\/p>\n

Broda: \u00abLa reelecci\u00f3n del presidente depende de que el resto de la econom\u00eda crezca 2%\u00bb<\/a><\/p>\n

\u201cNo lo pod\u00e9s sostener\u201d<\/h2>\n

Adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que \u201cen estos \u00faltimos dos a\u00f1os\u201d se perdi\u00f3 \u201cun 60% de consumo de pan\u201d y \u201centre un 80 y 85% de consumo de facturas\u201d<\/strong>.<\/p>\n

\u201cHoy la panader\u00eda se sostiene con lo poco que va vendiendo. Vendiendo solamente un 40% de pan y un 25% de facturas c\u00f3mo hac\u00e9s para pagar un alquiler de un mill\u00f3n y medio de pesos;<\/strong> dos millones; un mill\u00f3n de pesos de luz, un mill\u00f3n y medio de gas. Ten\u00e9s un empleado medio que vale 1.400.000 el sueldo m\u00e1s 950 mil pesos una carga social\u201d, enumer\u00f3.<\/p>\n

\u201cNo lo pod\u00e9s sostener. En estos dos \u00faltimos a\u00f1os nos aument\u00f3 el gas un 800%, la luz un 1.200%, el agua un 1.400%\u201d, insisti\u00f3.<\/p>\n

\u00abNo es casualidad de que hayan cerrado 3 mil panader\u00edas y que se hayan perdido 17 mil puestos de trabajo<\/strong>\u00ab, finaliz\u00f3 Pinto.<\/p>\n

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En esta Nota<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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