{"id":139028,"date":"2026-07-15T14:31:55","date_gmt":"2026-07-15T14:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-rebanada-pan-huevo-escalfado-guacamole-sesamo-acompanada-cafe-expreso-solo-leche-azucar"},"modified":"2026-07-15T14:31:55","modified_gmt":"2026-07-15T14:31:55","slug":"jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/07\/15\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar\/","title":{"rendered":"Jaime Cantizano, a sus 52 a\u00f1os: \u00abDesayuno una rebanada de pan con huevo escalfado, guacamole y s\u00e9samo, acompa\u00f1ada de un caf\u00e9 expreso solo, sin leche ni az\u00facar\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Para Jaime Cantizano desayunar no solo es la primera comida del d\u00eda, sino que es mucho m\u00e1s. Se trata de <strong>uno de sus peque\u00f1os placeres diarios,<\/strong> y es que su desayuno favorito, que descubri\u00f3 en un restaurante de Madrid, ahora lo prepara en casa porque, adem\u00e1s de estar delicioso y \u201cmuy sabroso\u201d, seg\u00fan asegura \u00e9l mismo, aporta prote\u00ednas, grasas saludables y se hace en apenas unos minutos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Lo cierto es que, cada vez son m\u00e1s <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/soy-cardiologo-este-desayuno-facil-saludable-riquisimo-ideal-para-cuidar-tu-corazon\">los expertos que coinciden<\/a> en que, aunque <strong>no existe un desayuno perfecto para todo el mundo<\/strong>, pero empezar el d\u00eda con <strong>alimentos de calidad<\/strong> puede ayudar a controlar el apetito, mantener estables los niveles de energ\u00eda y favorecer una alimentaci\u00f3n m\u00e1s equilibrada durante el resto de la jornada. Y precisamente esa es la filosof\u00eda que sigue el periodista.<\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2096\" width=\"1179\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-3.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-4.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-5.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar.jpg\" alt=\"Jaime Cantizano\"> <noscript><img alt=\"Jaime Cantizano\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar.jpg\"><\/noscript> <span>@jaimecantizano<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2><strong>El desayuno que Jaime Cantizano nunca se cansa de repetir<\/strong><\/h2>\n<p>En una <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.vanitatis.elconfidencial.com\/estilo\/ocio\/2023-01-08\/jaime-cantizano-rincones-secretos-jerez-madrid_3552377\/\">entrevista<\/a> concedida a <em>Vanitatis<\/em>, Jaime Cantizano confesaba que su desayuno favorito es el que sirven en <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/barbillonmadrid\/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=ArUdohw1O-xb5snJVFa0oON\">Barbill\u00f3n Oyster<\/a>, un restaurante madrile\u00f1o, y tanto es as\u00ed que ha terminado incorpor\u00e1ndolo a su rutina diaria prepar\u00e1ndolo \u00e9l mismo en casa.<\/p>\n<p>Su elecci\u00f3n combina algunos de los ingredientes m\u00e1s recomendados por los expertos en nutrici\u00f3n: \u00abUna rebanada de pan con huevo escalfado, guacamole y s\u00e9samo\u00bb, explica el presentador. Una propuesta aparentemente sencilla, pero <strong>muy completa desde el punto de vista nutricional.<\/strong> El pan aporta los hidratos de carbono necesarios para empezar el d\u00eda con energ\u00eda, mientras que el <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/vitaminas\/el-huevo-un-alimento-con-muchos-beneficios\">huevo<\/a> a\u00f1ade prote\u00ednas de alta calidad, fundamentales para favorecer la saciedad y contribuir al <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/rodrigo-arteaga-medico-experto-longevidad-no-quieres-perder-musculo-anos-no-basta-solo-moverte-tambien-tienes-que-comer-diferente\">mantenimiento de la masa muscular<\/a>. Por otro lado, el guacamole, elaborado a base de <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/todo-sobre-el-aguacate-propiedades-beneficios-y-su-uso-en-la-cocina\">aguacate<\/a>, incorpora las grasas saludables y la fibra, y el <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/veggie\/propiedades-beneficios-semillas-sesamo\/\">s\u00e9samo<\/a> completa el plato con un extra de minerales y antioxidantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cj56P_wjV0n\/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=ABzokTooLQL1pb-t4C8cCdh\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"4741\" width=\"2668\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-6.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-7.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-8.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-1.jpg\" alt=\"Tostada Desayuno Jaime Cantizano\"> <noscript><img alt=\"Tostada Desayuno Jaime Cantizano\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/jaime-cantizano-a-sus-52-anos-desayuno-una-rebanada-de-pan-con-huevo-escalfado-guacamole-y-sesamo-acompanada-de-un-cafe-expreso-solo-sin-leche-ni-azucar-1.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>@barbillonmadrid<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2><strong>El caf\u00e9 que toma cada ma\u00f1ana y el toque personal que a\u00f1ade en casa<\/strong><\/h2>\n<p>Y, por supuesto, un imprescindible cada ma\u00f1ana para acompa\u00f1ar este desayuno es un caf\u00e9 expreso solo, eso s\u00ed, \u00absin leche ni az\u00facar\u00bb, dice. \u00abDesde hace unos a\u00f1os lo tomo as\u00ed y ya no me gusta de otra manera\u00bb.<\/p>\n<p>Cuando lo prepara en casa mantiene la esencia de la receta, pero a veces <strong>tambi\u00e9n le gusta introducir peque\u00f1os cambios para adaptarla a sus gustos<\/strong>. \u00abSiempre incluyo aguacate y leche de avena\u00bb, a\u00f1ade en la entrevista. Esta bebida vegetal suele utilizarla para acompa\u00f1ar el caf\u00e9, completando as\u00ed una primera comida equilibrada, sencilla de preparar y basada en alimentos poco procesados que lo \u00fanico que hacen es aumentar los <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/carlos-jaramillo-medico-como-e-inmediatamente-salgo-a-caminar-pico-glucosa-va-a-ser-menor\">picos de glucosa<\/a> e incitarnos a picotear hasta la hora de comer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>El desayuno de Jaime Cantizano demuestra que no hacen falta grandes recetas ni ingredientes especiales ni dif\u00edciles de encontrar para empezar el d\u00eda de forma saludable. Apostar por esta <strong>combinaci\u00f3n simple y deliciosa,<\/strong> puede ayudarnos a mantener la energ\u00eda durante toda la ma\u00f1ana y convertir esta primera comida del d\u00eda en un h\u00e1bito tan apetecible como beneficioso.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Fotos |<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cj56P_wjV0n\/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=ABzokTooLQL1pb-t4C8cCdh\">&nbsp;@barbillonmadrid<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jaimecantizano\/\">@jaimecantizano<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/raphael-83-anos-desayuno-yogur-porcion-leche-desnatada-cereales-tostada-aceite-oliva-te-ingles\">Raphael, 83 a\u00f1os: \u00abDesayuno un yogur, o una porci\u00f3n de leche desnatada con cereales y una tostada con aceite de oliva con t\u00e9 ingl\u00e9s. Sin aceite, soy hombre muerto\u00bb<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>En Xataka |&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/magnet\/francia-pierde-espana-al-podra-consolarse-recuperando-territorio-espanol-pais-vasco-ocurrira-16-dias\">Si Francia pierde contra Espa\u00f1a, al menos podr\u00e1 consolarse recuperando un territorio espa\u00f1ol en el Pa\u00eds Vasco. Lo har\u00e1 en 16 d\u00edas<\/a><\/p>\n<p>En DAP |&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/huerto\/expertos-aire-acondicionado-estan-acuerdo-agua-aire-acondicionado-agua-destilada-que-puede-servir-para-jardin-hogar\">Los expertos en aire acondicionado est\u00e1n de acuerdo: \u201cEl agua del aire acondicionado es agua destilada que puede servir para el jard\u00edn o el hogar\u201d<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para Jaime Cantizano desayunar no solo es la primera comida del d\u00eda, sino que es mucho m\u00e1s. Se trata de uno de sus peque\u00f1os placeres diarios, y es que su desayuno favorito, que descubri\u00f3 en un restaurante de Madrid, ahora lo prepara en casa porque, adem\u00e1s de estar delicioso y \u201cmuy sabroso\u201d, seg\u00fan asegura \u00e9l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":139029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139028"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=139028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/139028\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139029"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=139028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}