{"id":138375,"date":"2026-06-29T12:00:13","date_gmt":"2026-06-29T12:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-poveda-experto-longevidad-kefir-grasa-llena-tu-microbiota-bacterias-que-cuidan-tu-intestino"},"modified":"2026-06-29T12:00:13","modified_gmt":"2026-06-29T12:00:13","slug":"jose-poveda-experto-en-longevidad-el-kefir-es-bajo-en-grasa-y-llena-tu-microbiota-de-bacterias-que-cuidan-tu-intestino","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/06\/29\/jose-poveda-experto-en-longevidad-el-kefir-es-bajo-en-grasa-y-llena-tu-microbiota-de-bacterias-que-cuidan-tu-intestino\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Poveda, experto en longevidad: \u00abEl k\u00e9fir es bajo en grasa y llena tu microbiota de bacterias que cuidan tu intestino\u00bb"},"content":{"rendered":"

Los snacks proteicos pueden ser una muy buena opci\u00f3n a la hora de cubrir las necesidades diarias de prote\u00edna, especialmente a partir de los 50 a\u00f1os. Con la edad, el organismo pierde masa muscular de forma natural<\/strong> y, adem\u00e1s, utiliza las prote\u00ednas de manera menos eficiente, por eso, los expertos recomiendan repartir su consumo a lo largo del d\u00eda en lugar de concentrarlo solo en las comidas principales.<\/p>\n

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Diversos estudios<\/a> y expertos<\/a> estiman que alrededor del 40% de las personas mayores de 65 a\u00f1os no alcanza la ingesta recomendada de prote\u00ednas.<\/strong> Esta falta de aporte puede acelerar la p\u00e9rdida de m\u00fasculo, aumentar el riesgo de fragilidad y dificultar la recuperaci\u00f3n tras una enfermedad o una lesi\u00f3n. Por lo que incorporar en sus dietas snacks proteicos de calidad <\/strong>hechos a base de yogur griegos, proteicos, queso fresco, frutos secos o alternativas espec\u00edficamente enriquecidas en prote\u00ednas pueden ser una forma sencilla y pr\u00e1ctica de cubrir las cantidades que se recomiendan al d\u00eda. Seg\u00fan una revisi\u00f3n cient\u00edfica<\/a> que analiz\u00f3 a m\u00e1s de 8.000 adultos mayores encontr\u00f3 que casi la mitad de adultos mayores (46,7%) no consume la cantidad de prote\u00edna que muchos expertos consideran \u00f3ptima para un envejecimiento saludable (1 g\/kg\/d\u00eda).<\/p>\n

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@dr.hernandez.poveda<\/a> <\/p>\n

Receta completa en la descripci\u00f3n \ud83d\udc47\ud83c\udffc Este helado proteico es una de las formas m\u00e1s f\u00e1ciles de tomar un snack dulce, saciante y realmente saludable. Aporta unos 30 g de prote\u00edna en solo 210 kcal, ayuda a mantener la masa muscular, mejora la saciedad y puede ser una gran opci\u00f3n si quieres perder grasa sin renunciar a algo con textura de postre. Adem\u00e1s, combina frutas ricas en antocianinas, como los ar\u00e1ndanos y las fresas, con alimentos fermentados como el k\u00e9fir y el yogur, que ayudan a cuidar la microbiota intestinal. M\u00e1s antioxidantes, mejor control metab\u00f3lico y menos picos de insulina que un postre convencional. Receta para 2 porciones: \u2022 100 g de fresas congeladas \u2022 100 g de ar\u00e1ndanos congelados \u2022 100 g de queso cottage \u2022 30 g de prote\u00edna en polvo \u2022 150 g de yogur griego o yogur proteico \u2022 50 ml de k\u00e9fir bajo en grasa Preparaci\u00f3n: A\u00f1ade todos los ingredientes a una batidora, mezcla durante 30 segundos hasta conseguir una textura cremosa tipo helado italiano y sirve. Un snack alto en prote\u00edna, bajo en calor\u00edas, rico en antioxidantes y dise\u00f1ado para cuidar tu metabolismo y tu microbiota. Guarda esta receta para tenerla siempre a mano y comp\u00e1rtela con la persona a la que le dar\u00edas la segunda porci\u00f3n. #longevidad<\/a> <\/p>\n

\u266c original sound – Dr. Hern\u00e1ndez Poveda<\/a> <\/section>\n<\/blockquote><\/div>\n<\/div>\n

El doctor Jos\u00e9 Poveda, experto en longevidad, en uno de sus v\u00eddeos de redes sociales<\/a>. Un tentempi\u00e9 rico en prote\u00ednas que favorece la saciedad y contribuye a conservar la fuerza y la energ\u00eda.<\/strong><\/p>\n

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Receta del snack proteico bajo en hidratos y alto en prote\u00ednas del doctor Poveda<\/h2>\n

\u00abEste helado proteico es una de las formas m\u00e1s f\u00e1ciles de tomar un snack dulce, saciante y realmente saludable\u00bb, dice el doctor. \u00abAporta unos 30g de prote\u00edna en solo 210 kcal, ayuda a mantener la masa muscular, mejora la saciedad y puede ser una gran opci\u00f3n si quieres perder grasa sin renunciar a algo con textura de postre\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n

El helado lleva frutos rojos ricos en <\/strong>antocianinas,<\/a> que \u00abnos ayudan a combatir el envejecimiento desde el interior\u00bb, como los ar\u00e1ndanos y las fresas, y ojo porque son congelados, que \u00abmantienen durante m\u00e1s tiempo sus propiedades antioxidantes\u00bb, explica Poveda. Al<\/strong> <\/strong>snack le a\u00f1ade alimentos fermentados como el k\u00e9fir y el yogur, <\/strong>que ayudan a cuidar la microbiota intestinal<\/a> gracias a sus bacterias beneficiosas. Queso cotagge, que suma 10 gramos de prote\u00edna y con el que conseguirmos \u00abesa textura de helado italiano\u00bb, recomienda. <\/p>\n

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\"Helado