{"id":136862,"date":"2026-05-21T16:21:47","date_gmt":"2026-05-21T16:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cordobaturismo.gov.ar\/?p=902074"},"modified":"2026-05-21T16:21:47","modified_gmt":"2026-05-21T16:21:47","slug":"se-presento-la-22-competencia-de-locro-pancho-baron-de-saldan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/05\/21\/se-presento-la-22-competencia-de-locro-pancho-baron-de-saldan\/","title":{"rendered":"Se present\u00f3 la 22\u00b0 Competencia de Locro \u201cPancho Bar\u00f3n\u201d de Sald\u00e1n"},"content":{"rendered":"

La Competencia de Locro \u201cPancho Bar\u00f3n\u201d de Sald\u00e1n celebrar\u00e1 su 22\u00b0 edici\u00f3n el pr\u00f3ximo 25 de mayo con entrada libre y gratuita, consolid\u00e1ndose como una de las fiestas gastron\u00f3micas y populares m\u00e1s convocantes de las Sierras Chicas y de toda la provincia.<\/p>\n

La jornada patria comenzar\u00e1 desde las 12 horas en la Plaza Congresales de Tucum\u00e1n y contar\u00e1 con m\u00e1s de 35 puestos de locro, espect\u00e1culos en vivo y una programaci\u00f3n art\u00edstica que cada a\u00f1o convoca a miles de vecinos y visitantes.<\/p>\n

Este mediod\u00eda se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n oficial del evento en  el Museo de Arte Contempor\u00e1neo Chateau Carreras. La actividad fue encabezada por el presidente de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo, Dar\u00edo Capitani, y la intendenta de Sald\u00e1n, Carolina Cristori, acompa\u00f1ados por autoridades provinciales, municipales, referentes tur\u00edsticos y medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n

La Competencia de Locro \u201cPancho Bar\u00f3n\u201d, nacida en 2004 y declarada de inter\u00e9s municipal, es reconocida como la fiesta gastron\u00f3mica m\u00e1s importante de Sierras Chicas y una de las celebraciones populares m\u00e1s convocantes del interior del pa\u00eds. Desde 2017, adem\u00e1s, integra el listado de las 200 fiestas y festivales populares m\u00e1s importantes de Argentina y ese mismo a\u00f1o Sald\u00e1n fue declarada por la Legislatura como \u201cCapital Provincial del Locro\u201d.<\/p>\n

Cada 25 de mayo, alrededor de 50 instituciones locales participan elaborando distintas versiones del tradicional locro argentino, compitiendo por quedarse con el hist\u00f3rico \u201cCuchar\u00f3n\u201d, m\u00e1ximo reconocimiento de la competencia. La recaudaci\u00f3n obtenida por cada instituci\u00f3n se destina luego al sostenimiento de sus actividades y proyectos comunitarios.<\/p>\n

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Durante la presentaci\u00f3n, la intendenta Carolina Cristori destac\u00f3 el valor social y comunitario de la fiesta: \u201cLa Competencia de Locro representa el trabajo conjunto de toda la comunidad de Sald\u00e1n. Es un momento de encuentro, identidad y participaci\u00f3n donde instituciones, vecinos y familias trabajan unidos para recibir a miles de visitantes\u201d<\/em><\/strong>. Adem\u00e1s, agradeci\u00f3 el acompa\u00f1amiento del Gobierno de C\u00f3rdoba y de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo para seguir potenciando el crecimiento del evento.<\/p>\n

Por su parte, Dar\u00edo Capitani remarc\u00f3 la importancia de estas celebraciones para la identidad provincial y el desarrollo tur\u00edstico. \u201cHace 22 a\u00f1os que esta fiesta forma parte de la identidad cultural de C\u00f3rdoba. Eventos como la Competencia de Locro de Sald\u00e1n muestran c\u00f3mo la gastronom\u00eda, las tradiciones y el trabajo de las comunidades generan movimiento tur\u00edstico, desarrollo econ\u00f3mico y fortalecen el sentido de pertenencia de cada localidad\u201d, <\/em><\/strong>expres\u00f3.<\/p>\n

La jornada en Saldan contar\u00e1 adem\u00e1s con m\u00e1s de 25 puestos de empanadas, feria de artesanos y microemprendedores, puestos de bebidas, food trucks y mesas dulces, en un predio especialmente ambientado para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n

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En cuanto a los espect\u00e1culos, la programaci\u00f3n art\u00edstica incluir\u00e1 presentaciones del Ballet Municipal de Folklore Inchin, Tr\u00edo Sierra Maestra, artistas locales, Orgullo Serrano, Carlitos Soria, el humor de Gladys Florimonte y el gran cierre a cargo de Sergio Galleguillo.<\/p>\n

Con entrada libre y gratuita, la Competencia de Locro \u201cPancho Bar\u00f3n\u201d espera nuevamente la visita de m\u00e1s de 20 mil personas para disfrutar de una jornada patri\u00f3tica atravesada por la gastronom\u00eda, la m\u00fasica, la tradici\u00f3n y el encuentro comunitario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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