{"id":135269,"date":"2026-04-13T21:01:10","date_gmt":"2026-04-13T21:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/jose-abellan-cardiologo-consumo-cafe-se-asocia-efectos-protectores-a-largo-plazo-quienes-toman-viven"},"modified":"2026-04-13T21:01:10","modified_gmt":"2026-04-13T21:01:10","slug":"jose-abellan-cardiologo-el-consumo-de-cafe-se-asocia-con-efectos-protectores-a-largo-plazo-quienes-lo-toman-viven-mas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/04\/13\/jose-abellan-cardiologo-el-consumo-de-cafe-se-asocia-con-efectos-protectores-a-largo-plazo-quienes-lo-toman-viven-mas\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Abell\u00e1n, cardi\u00f3logo: \u201cEl consumo de caf\u00e9 se asocia con efectos protectores a largo plazo. Quienes lo toman viven m\u00e1s\u201d"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jose-abellan-cardiologo-el-consumo-de-cafe-se-asocia-con-efectos-protectores-a-largo-plazo-quienes-lo-toman-viven-mas.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>67 millones de tazas diarias. Esa es la cantidad de caf\u00e9 que se consume en Espa\u00f1a seg\u00fan <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.asociacioncafe.com\/datos-cafe\/\">datos de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Caf\u00e9<\/a>. Esta bebida forma parte de nuestro d\u00eda a d\u00eda y se ha convertido en un h\u00e1bito matutino para muchas personas, entre las que me incluyo. La buena noticia es que la ciencia sugiere que <strong>quienes toman caf\u00e9 podr\u00edan vivir m\u00e1s a\u00f1os y tener menos infartos<\/strong> como bien explica el cardi\u00f3logo y divulgador Jos\u00e9 Abell\u00e1n <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8xIztNu7tfs\">en su canal de YouTube<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>El caf\u00e9 es una infusi\u00f3n de las semillas de los frutos de la planta del caf\u00e9, tostados y molidos. No es solo cafe\u00edna, es una bebida con una composici\u00f3n compleja que como explica Abella, \u201c<strong>aporta diversos compuestos bioactivos<\/strong> para nuestro cuerpo\u201d, m\u00e1s all\u00e1 de la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.cun.es\/diccionario-medico\/terminos\/cafeina\">cafe\u00edna, un alcaloide vegetal<\/a> con efectos estimulantes. \u201cTiene \u00e1cidos clorog\u00e9nicos, que son un grupo de compuestos antioxidantes que presentan <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28391515\/\">diversos efectos en tu salud<\/a>. Diterpenos como el cafestol y el kahweol que se encuentran en cantidades m\u00e1s altas en el caf\u00e9 sin filtrar y que pueden <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.ahajournals.org\/doi\/10.1161\/01.atv.17.10.2140\">influir en los niveles de colesterol<\/a>, y tambi\u00e9n trigole\u00edna, \u00e1cidos fen\u00f3licos y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8545818\/\">melanoidinas<\/a>, que son compuestos con propiedades antioxidantes. Y por \u00faltimo, minerales como el magnesio y el potasio\u201d, asegura.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Cuando tomamos caf\u00e9, la cafe\u00edna se absorbe y \u201ces capaz de alcanzar y hacer efecto en pr\u00e1cticamente todos tus \u00f3rganos y tejidos\u201d, asegura el cardi\u00f3logo. Esto se traduce en que aumenta la actividad neuronal, libera neurotransmisores como la dopamina y noradrenalina y eso \u201cte da una mayor sensaci\u00f3n de alerta, mayor atenci\u00f3n, mayor capacidad de concentraci\u00f3n, as\u00ed como una sensaci\u00f3n de energ\u00eda renovada\u201d seg\u00fan el experto. Pero tambi\u00e9n act\u00faa en tu sistema digestivo estimulando la motilidad gastrointestinal, y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/neumologofelixmartinsantos.com\/efecto-nefroprotector-cafe\/\">a nivel renal la cafe\u00edna<\/a> tiene propiedades diur\u00e9ticas. \u201c<strong>Tu coraz\u00f3n y tus vasos sangu\u00edneos tambi\u00e9n son sensibles a la cafe\u00edna<\/strong>\u201d, asegura Abell\u00e1n. En el sistema vascular se potencia ligeramente la acci\u00f3n del sistema nervioso simp\u00e1tico y su consumo produce un incremento temporal en la presi\u00f3n arterial y la frecuencia card\u00edaca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<p> <iframe width=\"650\" height=\"366\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/8xIztNu7tfs\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>\u201cAunque el caf\u00e9 te activa, acelera el coraz\u00f3n, sube la frecuencia card\u00edaca y hay quien refiere incluso palpitaciones cuando lo toma, los estudios m\u00e1s recientes apuntan a que quienes lo toman con regularidad viven m\u00e1s y tienen <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10262944\/\">menos enfermedad cardiovascular<\/a>\u201d, aseguraba. \u201cNo hay evidencia de que consumir caf\u00e9 de manera cr\u00f3nica aumente las tasas de hipertensi\u00f3n arterial de manera directa y tampoco se ha podido asociar con un mayor riesgo de fibrilaci\u00f3n auricular ni otro tipo de arritmias\u201d, explica. Es m\u00e1s, hay estudios que dicen que los consumidores de una a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda presentaban entre un<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11668367\/\">&nbsp;5 y un 11% menos riesgo de enfermedad cardiovascular<\/a> y menos riesgo de accidente cerebrovascular.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>En cuanto a c\u00f3mo tomarlo, <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-tomas-leche-solo-chorrito-cafe-beneficios-cafe-se-pueden-anular-95\" data-vars-post-title=\"Jos\u00e9 Abell\u00e1n, cardi\u00f3logo: &quot;Si tomas leche solo con un chorrito de caf\u00e9, los beneficios del caf\u00e9 se pueden anular hasta en un 95%&quot;\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-tomas-leche-solo-chorrito-cafe-beneficios-cafe-se-pueden-anular-95\">el experto ya nos contaba<\/a> que abusar de las grasas saturadas como la que contiene la leche entera aumenta el riesgo de enfermedad del coraz\u00f3n, as\u00ed como el az\u00facar. Es mejor que si te gusta el caf\u00e9 con leche a\u00f1adas solo un chorrito o uses leche semidesnatada o desnatada, o bebidas vegetales sin az\u00facar a\u00f1adido. \u201cEn cuanto a la dosis, unos 400-450 mg de cafe\u00edna al d\u00eda, <strong>unas 4 tazas de caf\u00e9 largo, parece un umbral seguro<\/strong>\u201d, asegura. Y si quieres rizar el rizo, un \u00faltimo dato: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/nutritionfacts.org\/es\/blog\/el-cafe-de-filtro-de-papel-y-el-colesterol\/\">la evidencia cient\u00edfica sugiere<\/a> que el caf\u00e9 filtrado es el mejor para reducir el riesgo cardiovascular seg\u00fan el cardi\u00f3logo.<\/p>\n<p>Con todas estas ventajas queda m\u00e1s que claro que el caf\u00e9 puede formar parte de un estilo de vida saludable, aunque el experto advierte de algo: por muchos que sean los beneficios de tomar caf\u00e9 a diario \u201c<strong>si con el caf\u00e9 sientes palpitaciones, no lo consumas<\/strong>\u201d. al final cada persona tiene sus propias necesidades y puede que el caf\u00e9 no sea para ti en absoluto.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Fotos | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8xIztNu7tfs\">YouTube Jos\u00e9 Abell\u00e1n<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/@heatherbarnes?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">Heather Barnes<\/a> en<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/taza-de-cafe-entre-la-prensa-de-cafe-y-el-vaso-de-azucar-y-leche-en-una-bandeja-marron-kkEHvWJhhI8?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">&nbsp;Unsplash<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-tartas-postres-saludables-para-incluir-tu-dieta-miedo\" data-vars-post-title=\"25 recetas de tartas y postres saludables para incluir en tu dieta sin miedo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-tartas-postres-saludables-para-incluir-tu-dieta-miedo\">25 recetas de tartas y postres saludables para incluir en tu dieta sin miedo<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/ejercicios-abdominales-efectivos-para-tener-abdomen-fuerte\" data-vars-post-title=\"Los ejercicios de abdominales m\u00e1s efectivos para tener un abdomen fuerte \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/ejercicios-abdominales-efectivos-para-tener-abdomen-fuerte\">Los ejercicios de abdominales m\u00e1s efectivos para tener un abdomen fuerte<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>67 millones de tazas diarias. Esa es la cantidad de caf\u00e9 que se consume en Espa\u00f1a seg\u00fan datos de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Caf\u00e9. Esta bebida forma parte de nuestro d\u00eda a d\u00eda y se ha convertido en un h\u00e1bito matutino para muchas personas, entre las que me incluyo. 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