{"id":131070,"date":"2026-02-10T21:31:01","date_gmt":"2026-02-10T21:31:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-alzheimer-estudio-harvard-debe-ser-cafeina"},"modified":"2026-02-10T21:31:01","modified_gmt":"2026-02-10T21:31:01","slug":"tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/02\/10\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina\/","title":{"rendered":"Tres caf\u00e9s al d\u00eda podr\u00edan proteger del alzh\u00e9imer, seg\u00fan un estudio de Harvard: pero debe ser con cafe\u00edna"},"content":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 forma parte de la <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/beber-cafe-todos-dias-estos-efectos-que-se-producen-tu-cerebro\" data-vars-post-title=\"Beber caf\u00e9 todos los d\u00edas: estos son los efectos que se producen en tu cerebro \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/beber-cafe-todos-dias-estos-efectos-que-se-producen-tu-cerebro\">rutina diaria&nbsp;<\/a>de millones de personas en todo el mundo. Para muchos, (entre los que me incluyo) es el ritual imprescindible con el que comienza el d\u00eda. Pero m\u00e1s all\u00e1 del impulso de energ\u00eda que proporciona, la ciencia lleva a\u00f1os investigando sus efectos sobre la salud, y los resultados siguen siendo objeto de debate en la comunidad m\u00e9dica. Y no solo porque los bebedores de caf\u00e9 tengan una <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/tim-spector-experto-microbiota-intestinal-bebedores-cafe-tienen-microbioma-intestinal-diverso-que-no-bebedores-cafe\" data-vars-post-title=\"Tim Spector, experto en microbiota intestinal: &quot;Los bebedores de caf\u00e9 tienen un microbioma intestinal m\u00e1s diverso que los no bebedores de caf\u00e9&quot;\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/tim-spector-experto-microbiota-intestinal-bebedores-cafe-tienen-microbioma-intestinal-diverso-que-no-bebedores-cafe\">microbioma intestinal m\u00e1s diverso<\/a> que los no bebedores de caf\u00e9, o porque <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/aurelio-rojas-cardiologo-personas-que-toman-cafe-este-momento-dia-tienen-mayor-esperanza-vida-propensas-a-infartos\" data-vars-post-title=\"Aurelio Rojas, cardi\u00f3logo: &quot;Tomar caf\u00e9 en este momento del d\u00eda tienen se relaciona con mayor esperanza de vida y menos infartos&quot;\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/aurelio-rojas-cardiologo-personas-que-toman-cafe-este-momento-dia-tienen-mayor-esperanza-vida-propensas-a-infartos\">proteja contra los infartos.<\/a>&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<p>Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard acaba de aportar datos significativos sobre la<a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/cafe-podria-tener-efecto-protector-deterioro-cognitivo-se-toma-su-justa-medida-dice-ciencia\" data-vars-post-title=\"El caf\u00e9 podr\u00eda tener un efecto protector del deterioro cognitivo si se toma en su justa medida, seg\u00fan dice la ciencia \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/cafe-podria-tener-efecto-protector-deterioro-cognitivo-se-toma-su-justa-medida-dice-ciencia\">&nbsp;relaci\u00f3n entre el consumo de caf\u00e9 y la protecci\u00f3n frente a enfermedades neurodegenerativas<\/a> como el alzh\u00e9imer. Los resultados, publicados en la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jama\/article-abstract\/2844764\">revista cient\u00edfica JAMA,<\/a> se\u00f1alan que <strong>beber entre dos y tres tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna al d\u00eda <\/strong>se asocia con un menor riesgo de desarrollar demencia. En el caso del t\u00e9, habr\u00eda que tomar de una a dos tazas.&nbsp;<\/p>\n<h2>El estudio que ha seguido a m\u00e1s de 130.000 personas durante 43 a\u00f1os<\/h2>\n<p>La investigaci\u00f3n ha analizado los datos de 131.821 participantes del Nurses&#8217; Health Study y del Health Professionals Follow-up Study, dos de los estudios epidemiol\u00f3gicos m\u00e1s extensos y longevos que existen. Y el seguimiento se ha prolongado durante un periodo de hasta 43 a\u00f1os, lo que permite observar la evoluci\u00f3n real de la salud cognitiva de los participantes a largo plazo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Durante este tiempo, se registraron 11.033 casos de demencia. Al comparar los datos, los investigadores observaron que quienes consum\u00edan mayores cantidades de caf\u00e9 con cafe\u00edna presentaban<strong> un riesgo significativamente menor de desarrollar esta enfermedad.<\/strong> En t\u00e9rminos concretos, entre quienes m\u00e1s caf\u00e9 con cafe\u00edna beb\u00edan (unos 300 miligramos al d\u00eda) se detectaron 141 casos de demencia cada 100.000 personas, frente a 330 casos en el grupo con menor consumo. Esto equivale a una reducci\u00f3n del riesgo del 18%.&nbsp;<\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"900\" width=\"1349\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina-2.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina-3.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina-4.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 contra el alzh\u00e9imer\"> <noscript><img alt=\"Caf\u00e9 contra el alzh\u00e9imer\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/tres-cafes-al-dia-podrian-proteger-del-alzheimer-segun-un-estudio-de-harvard-pero-debe-ser-con-cafeina.jpg\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Pero ojo, <strong>si tomas m\u00e1s caf\u00e9 no tiene un efecto mayor<\/strong>, y adem\u00e1s, solo hace efecto si es caf\u00e9 con cafe\u00edna, y no descafeinado. Esos 300 miligramos de caf\u00e9 necesarios para disfrutar de los efectos del caf\u00e9 se plasman en tres caf\u00e9s americanos, tres o cuatro expresos al d\u00eda, o cuatro o cinco caf\u00e9s de c\u00e1psula.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p><strong>Daniel Wang<\/strong>, cient\u00edfico asociado de la Divisi\u00f3n Channing de Medicina de Red del Mass General Brigham y profesor asistente en la Facultad de Medicina de Harvard, ha explicado el origen de la investigaci\u00f3n: \u00abAl buscar posibles herramientas para la prevenci\u00f3n de la demencia, pensamos que algo tan com\u00fan como el caf\u00e9 podr\u00eda ser una intervenci\u00f3n diet\u00e9tica prometedora, y nuestro acceso exclusivo a datos de alta calidad a trav\u00e9s de estudios que se han estado realizando durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os nos permiti\u00f3 dar seguimiento a esa idea\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Los resultados m\u00e1s destacados se observaron en <strong>quienes consum\u00edan de dos a tres tazas de caf\u00e9 con cafe\u00edna o de una a dos tazas de t\u00e9 al d\u00eda<\/strong>. Estas personas no solo mostraron un menor riesgo de desarrollar demencia, sino que tambi\u00e9n reportaron menos <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/tomar-cafe-bueno-para-memoria-expertos-aseguran-que-mejor-acompanas-estas-especias\" data-vars-post-title=\"Tomar caf\u00e9 es bueno para la memoria, pero los expertos aseguran que es mejor si lo acompa\u00f1as de estas especias \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/salud\/tomar-cafe-bueno-para-memoria-expertos-aseguran-que-mejor-acompanas-estas-especias\">problemas de memoria<\/a> y concentraci\u00f3n durante las evaluaciones realizadas a lo largo del estudio. Las mujeres del Nurses&#8217; Health Study obtuvieron resultados ligeramente mejores en pruebas de memoria y razonamiento, aunque las diferencias se atenuaron al considerar el rendimiento cognitivo global.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>El caf\u00e9 descafeinado no sirve para combatir el alzh\u00e9imer<\/h2>\n<p>Un dato relevante es que <strong>el caf\u00e9 descafeinado no mostr\u00f3 estos beneficios,<\/strong> lo que sugiere que la cafe\u00edna podr\u00eda ser el componente activo responsable de los efectos neuroprotectores observados. El t\u00e9 tambi\u00e9n mostr\u00f3 resultados positivos similares, reforzando la hip\u00f3tesis de que la cafe\u00edna juega un papel importante en la protecci\u00f3n cognitiva.<\/p>\n<p>Yu Zhang, estudiante de doctorado en Harvard Chan School y coautor principal del estudio, ha se\u00f1alado que los efectos se observaron independientemente de la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica: \u00abTambi\u00e9n comparamos a personas con diferentes predisposiciones gen\u00e9ticas a desarrollar demencia y vimos los mismos resultados, lo que significa que el caf\u00e9 o la cafe\u00edna probablemente sean igualmente beneficiosos para las personas con alto y bajo riesgo gen\u00e9tico de desarrollar demencia\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p><strong>Tanto el caf\u00e9 como el t\u00e9 contienen compuestos bioactivos<\/strong>, entre ellos polifenoles y cafe\u00edna, que en investigaciones previas han mostrado capacidades neuroprotectoras. Estos componentes pueden ayudar a <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/siempre-habiamos-pensando-que-inflamacion-iba-a-asociada-al-envejecimiento-ahora-sabemos-que-vivir-ciudad-quizas-pueda-ser-su-causa\" data-vars-post-title=\"La inflamaci\u00f3n no ser\u00eda solo cosa de envejecer: la culpa podr\u00eda ser de c\u00f3mo vivimos en la ciudad\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/siempre-habiamos-pensando-que-inflamacion-iba-a-asociada-al-envejecimiento-ahora-sabemos-que-vivir-ciudad-quizas-pueda-ser-su-causa\">reducir la inflamaci\u00f3n<\/a> y el da\u00f1o celular, factores asociados al deterioro cognitivo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>A pesar de los resultados prometedores, los propios investigadores insisten en <strong>mantener la cautela<\/strong>. Wang ha recordado que \u00abla magnitud del efecto es peque\u00f1a y que existen muchas maneras importantes de proteger la funci\u00f3n cognitiva a medida que envejecemos. Nuestro estudio sugiere que el consumo de caf\u00e9 o t\u00e9 con cafe\u00edna puede ser una pieza de ese rompecabezas\u00bb.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Porque como siempre que se habla de alimentaci\u00f3n y salud, <strong>ning\u00fan alimento o bebida por s\u00ed solo puede prevenir enfermedades.<\/strong> Mantener un estilo de vida saludable que incluya una dieta equilibrada, ejercicio regular, control del estr\u00e9s y una <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/reto-dormir-bien-despues-50-estos-mejores-habitos-para-conciliar-sueno\" data-vars-post-title=\"El reto de dormir bien despu\u00e9s de los 50. Estos son los mejores h\u00e1bitos para conciliar el sue\u00f1o\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/reto-dormir-bien-despues-50-estos-mejores-habitos-para-conciliar-sueno\">buena calidad del sue\u00f1o<\/a> sigue siendo fundamental para proteger la salud cerebral a largo plazo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Fotograf\u00edas | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/author\/karlyukav\">karlyukav<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/author\/kamranaydinov\">KamranAydinov<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/top-view-woman-holding-coffee_1959536.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=25&amp;uuid=a0e0ca5b-bcf0-498c-acf5-68d5f0fec38d&amp;query=caf%C3%A9+solo\">Freepik<\/a>,<\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-tomas-leche-solo-chorrito-cafe-beneficios-cafe-se-pueden-anular-95\" data-vars-post-title=\"Jos\u00e9 Abell\u00e1n, cardi\u00f3logo: &quot;Si tomas leche solo con un chorrito de caf\u00e9, los beneficios del caf\u00e9 se pueden anular hasta en un 95%&quot;\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-tomas-leche-solo-chorrito-cafe-beneficios-cafe-se-pueden-anular-95\">Jos\u00e9 Abell\u00e1n, cardi\u00f3logo: \u00abSi tomas leche solo con un chorrito de caf\u00e9, los beneficios del caf\u00e9 se pueden anular hasta en un 95%\u00bb<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-consumo-cafe-no-entiendo-como-algo-acalorico-sustancia-quimica-nos-siente-bien\" data-vars-post-title=\"Este cardi\u00f3logo habla sobre el caf\u00e9 y lo deja claro: &quot;Las personas que toman caf\u00e9 tienen una mejor salud cardiovascular\u201d\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/jose-abellan-cardiologo-consumo-cafe-no-entiendo-como-algo-acalorico-sustancia-quimica-nos-siente-bien\">Este cardi\u00f3logo habla sobre el caf\u00e9 y lo deja claro: \u00abLas personas que toman caf\u00e9 tienen una mejor salud cardiovascular\u201d<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/pensabamos-que-alzheimer-empezaba-cerebro-ciencia-empieza-a-mirar-a-boca\" data-vars-post-title=\"La ciencia ha encontrado una nueva v\u00eda para prevenir el Alzheimer: lavarse mejor los dientes\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/silver\/pensabamos-que-alzheimer-empezaba-cerebro-ciencia-empieza-a-mirar-a-boca\">La ciencia ha encontrado una nueva v\u00eda para prevenir el Alzheimer: lavarse mejor los dientes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El caf\u00e9 forma parte de la rutina diaria&nbsp;de millones de personas en todo el mundo. 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