{"id":130778,"date":"2026-02-07T22:31:52","date_gmt":"2026-02-07T22:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/amsterdam-equipara-carne-al-tabaco-sera-primera-capital-europea-prohibir-su-publicidad-calle"},"modified":"2026-02-07T22:31:52","modified_gmt":"2026-02-07T22:31:52","slug":"amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2026\/02\/07\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle\/","title":{"rendered":"\u00c1msterdam equipara la carne al tabaco: es la primera capital europea en prohibir su publicidad en la calle"},"content":{"rendered":"<p>A partir del 1 de mayo, algo cambiar\u00e1 de forma casi imperceptible pero, precisamente por eso, poderosa. Los anuncios de carne van a desaparecer de las calles de \u00c1msterdam. Ni vallas publicitarias, ni pantallas, ni marquesinas. De este modo, la capital de los Pa\u00edses Bajos se convertir\u00e1 as\u00ed en <strong>la primera capital del mundo en prohibir la publicidad c\u00e1rnica en el espacio p\u00fablico<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Qu\u00e9 pasara el 1 de mayo en \u00c1msterdam<\/h2>\n<p>La medida fue aprobada el 22 de enero en el consejo municipal mediante una modificaci\u00f3n de la Ordenanza Local (APV) y entrar\u00e1 en vigor esta misma primavera. Eso s\u00ed, las carnicer\u00edas podr\u00e1n seguir anunciando sus productos los escaparates y inmediaci\u00f3n de sus locales. Adem\u00e1s, <strong>la publicidad continuar\u00e1 siendo legal en prensa, radio, televisi\u00f3n y medios digitales<\/strong>. \u00bfEntonces, a qu\u00e9 se debe esta medida?<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>La propuesta iniciada por GroenLinks (Izquierda cerde) y el Partido por los animales (PvdD) se sustenta en un argumento muy sencillo: el ayuntamiento no deber\u00eda promover, a trav\u00e9s de su publicidad urbana,<strong> actividades que contradigan sus propias pol\u00edticas clim\u00e1ticas y de transici\u00f3n alimentaria<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c1msterdam lleva a\u00f1os invirtiendo en el fomento de dietas menos dependientes de la carne y m\u00e1s ricas en vegetales. Adem\u00e1s, respalda <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/plantbasedtreaty.org\/es\/\">El Tratado Basado en Plantas<\/a> en su objetivo de avanzar hacia dietas m\u00e1s saludables y con menores emisiones. O lo que es lo mismo: la ciudad se ha propuesto que,<strong> para 2050, la dieta de sus habitantes sea al menos un 50 % vegetal<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/hamburguesa-con-queso-en-la-mesa-2089717\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2366\" width=\"2958\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-4.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-5.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-6.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle.jpg\" alt=\"Pexels Adrian Dorobantu 989175 2089717\"> <noscript><img alt=\"Pexels Adrian Dorobantu 989175 2089717\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Adrian Dorobantu<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>La prohibici\u00f3n no llega sola. Junto a la carne, \u00c1msterdam veta tambi\u00e9n la publicidad de combustibles f\u00f3siles, una categor\u00eda que incluye <strong>anuncios de vuelos tur\u00edsticos, cruceros y coches de gasolina<\/strong>. Aunque en esto la ciudad no es pionera absoluta ya que <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/elpais.com\/clima-y-medio-ambiente\/2025-01-02\/la-haya-se-convierte-en-la-primera-ciudad-en-prohibir-anuncios-de-la-industria-fosil-por-la-crisis-climatica.html\">otras localidades neerlandesas<\/a> como La Haya o Utrecht, entre otras, ya aplican restricciones similares en materia de publicidad f\u00f3sil.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Lo que distingue a \u00c1msterdam es<strong> el alcance simb\u00f3lico de la medida<\/strong>. Un capital de la Uni\u00f3n Europea que asume que el espacio p\u00fablico no es neutral y que decidir qu\u00e9 se anuncia y qu\u00e9 no forma parte de la pol\u00edtica clim\u00e1tica. Adem\u00e1s de sentar un precedente que puede incomodar.<\/p>\n<p>No obstante, los defensores de la medida insisten en que <strong>no se limita la libertad de elecci\u00f3n del consumidor<\/strong>. Nadie deja de poder comprar carne. Lo que se cuestiona es su presencia omnipresente como producto aspiracional, constantemente reforzado por el marketing. Las alternativas vegetales, de hecho, seguir\u00e1n pudiendo anunciarse.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>\u00abNo puedes decir que te tomas en serio la pol\u00edtica clim\u00e1tica y seguir permitiendo estos anuncios\u00bb, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2026-02-05\/amsterdam-se-convertira-en-mayo-en-la-primera-capital-del-mundo-que-prohibe-la-publicidad-de-carne.html\">afirm\u00f3 tras la aprobaci\u00f3n<\/a> Jenneke van Pijpen, de GroenLinks. Desde el Partido por los Animales, Anke Bakker fue a\u00fan m\u00e1s directa: \u00ab\u00c1msterdam no tiene nada que ganar promoviendo <strong>u<\/strong><strong>na industria que solo causa sufrimiento animal y da\u00f1o al medioambiente<\/strong>\u00ab.<\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/comida-filete-bistec-patatas-fritas-4663251\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2832\" width=\"4240\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-1.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-7.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-8.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-9.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-1.jpg\" alt=\"Pexels Jdgromov 4663251\"> <noscript><img alt=\"Pexels Jdgromov 4663251\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-1.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Denys Gromov<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<h2>Del tabaco a la carne<\/h2>\n<p>En cierta forma, lo que \u00c1msterdam est\u00e1 haciendo con la carne es <strong>lo que muchas pol\u00edticas de salud p\u00fablica llevan d\u00e9cadas haciendo con el tabaco<\/strong>: restringir la visibilidad de productos asociados a da\u00f1os comprobados para influir en los h\u00e1bitos colectivos. En Espa\u00f1a, la publicidad del tabaco lleva a\u00f1os regulada y <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.sanidad.gob.es\/gabinete\/notasPrensa.do?id=6742\">ahora en proceso de endurecimiento<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Esta comparaci\u00f3n no es ret\u00f3rica gratuita. Las prohibiciones de publicidad contra el tabaco se justifican porque la evidencia cient\u00edfica ha establecido que <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1186\/s12889-015-2041-6\">su promoci\u00f3n aumenta el consumo<\/a> y, con ello, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/11768191\/\">enfermedades y muertes evitables<\/a>. \u00c1msterdam aplica ahora esa misma l\u00f3gica al sector alimentario, <strong>con un alto impacto ambiental y sanitario<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p>La evidencia cient\u00edfica lo ha documentado de forma consistente, especialmente cuando el consumo es elevado y sostenido. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.iarc.who.int\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Monographs-QA_Vol114_S.pdf\">La OMS clasifica<\/a> la carne procesada como carcin\u00f3gena para humanos y la carne roja como probablemente carcin\u00f3gena, asociando su consumo habitual a un mayor riesgo de <strong>c\u00e1ncer colorrectal y enfermedades cardiovasculares<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En paralelo, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.un.org\/es\/climatechange\/science\/climate-issues\/food\">la ONU ha se\u00f1alado<\/a> que los alimentos de origen animal (en particular carnes rojas y productos l\u00e1cteos) est\u00e1n vinculados a <strong>mayores emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong>, un uso intensivo de agua y suelo y una mayor presi\u00f3n sobre los ecosistemas, en comparaci\u00f3n con los alimentos de origen vegetal. La l\u00f3gica que impulsa a \u00c1msterdam a actuar no es, por tanto, muy distinta de la que llev\u00f3 a los gobiernos a intervenir sobre el tabaco.<\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"caption-img \"> <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/foto-de-primer-plano-de-cigarrillo-247040\/\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3456\" width=\"5184\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-2.jpg 450w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-10.jpg 681w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-11.jpg 1024w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-12.jpg 1366w\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-2.jpg\" alt=\"Pexels Mkbasil 247040\"> <noscript><img alt=\"Pexels Mkbasil 247040\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/amsterdam-equipara-la-carne-al-tabaco-es-la-primera-capital-europea-en-prohibir-su-publicidad-en-la-calle-2.jpg\"><\/noscript> <\/a> <span>Basil MK<\/span> <\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>En ese contexto, la publicidad deja de ser un elemento neutro. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/11\/4\/875\">Diversos estudios<\/a> en el \u00e1mbito del <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28454939\/\">comportamiento alimentario<\/a> muestran que la promoci\u00f3n comercial <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1186\/s40795-022-00571-2\">influye en las preferencias<\/a>, en la percepci\u00f3n de normalidad y en la frecuencia de consumo de determinados alimentos, <strong>especialmente cuando los mensajes est\u00e1n integrados en el entorno cotidiano<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Aunque anunciar carne no \u00abproduce\u00bb enfermedades de forma directa, s\u00ed contribuye a sostener patrones de consumo elevados, del mismo modo que durante d\u00e9cadas la publicidad del tabaco reforz\u00f3 h\u00e1bitos que hoy se consideran un problema de salud p\u00fablica.&nbsp;<\/p>\n<p>Por lo tanto, al igual que con el tabaco, donde <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/eurpub\/article\/14\/4\/428\/560997\">dejar de ver anuncios<\/a> ha demostrado reducir las probabilidades de iniciar el h\u00e1bito, limitar la publicidad de la carne <strong>no busca demonizar a quienes la consumen<\/strong>, sino repensar c\u00f3mo el entorno publicitario moldea nuestros deseos y normaliza determinados patrones de consumo nocivos.&nbsp;<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Foto de portada | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.pexels.com\/es-es\/foto\/hombre-de-pie-delante-del-edificio-de-hormigon-marron-358178\/\">Pixabay<\/a><\/p>\n<p>En Trendencias | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-tartas-postres-saludables-para-incluir-tu-dieta-miedo\" data-vars-post-title=\"25 recetas de tartas y postres saludables para incluir en tu dieta sin miedo\" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/15-recetas-tartas-postres-saludables-para-incluir-tu-dieta-miedo\">25 recetas de tartas y postres saludables para incluir en tu dieta sin miedo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir del 1 de mayo, algo cambiar\u00e1 de forma casi imperceptible pero, precisamente por eso, poderosa. 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