{"id":115554,"date":"2025-08-31T14:05:05","date_gmt":"2025-08-31T14:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/ocio\/candelario-salamanca-pueblo-cuento-pintoresco-casco-antiguo-20250831125326-nt.html"},"modified":"2025-08-31T14:05:05","modified_gmt":"2025-08-31T14:05:05","slug":"en-salamanca-hay-un-pueblo-de-cuento-escondido-entre-montanas-con-un-casco-antiguo-precioso-una-ceremonia-de-boda-propia-y-el-mejor-de-los-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2025\/08\/31\/en-salamanca-hay-un-pueblo-de-cuento-escondido-entre-montanas-con-un-casco-antiguo-precioso-una-ceremonia-de-boda-propia-y-el-mejor-de-los-embutidos\/","title":{"rendered":"En Salamanca hay un pueblo de cuento escondido entre monta\u00f1as con un casco antiguo precioso, una ceremonia de boda propia y el mejor de los embutidos"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n<\/p>\n
\n\n\n\"\u00c1ngeles\n<\/picture>\n <\/div><\/div>\n

<\/p>\n

Candelario<\/strong> es un pueblo de cuento, tal cual. Est\u00e1 en la monta\u00f1a, lo rodean bosques de robles y casta\u00f1os, luce casas con amplios balcones de madera llenitos de flores<\/a> y ense\u00f1a al mundo entero lo que son las batipuertas. Ni m\u00e1s ni menos que medio port\u00f3n de madera de protecci\u00f3n extra para que no entre la nieve, poder dejar abierto pero cerrado o, en tiempos, vetar el paso a los animales. Y no es lo \u00fanico curioso que posee. Aunque lo m\u00e1s llamativo, as\u00ed en general, es su arquitectura popular serrana. <\/p>\n

Por descontado, est\u00e1 considerado conjunto hist\u00f3rico-art\u00edstico<\/strong> a preservar y es uno de los pueblos m\u00e1s bonitos de Espa\u00f1a<\/a>, que son tantos que no se pueden contar. Lo tenemos en Salamanca, en la comarca de la Sierra de B\u00e9jar, catalogada como Reserva de la Biosfera junto a la Sierra de Francia, donde localizamos La Alberca, Miranda del Casta\u00f1ar y otros pueblos que podr\u00edan haber servido perfectamente de inspiraci\u00f3n para La Bella y la Bestia, como lo fue Colmar, en Alsacia<\/a>. La propia Sierra de Candelario es un espacio natural protegido.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n

\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n\"El
\n<\/a>
\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n\"El
\n<\/a>
\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Puestos sobre mapa, se encuentra a unas dos horas y media de Madrid<\/a> en un itinerario que tiene a \u00c1vila a mitad de camino para quienes quieran deleitarse con lo mucho que ofrece esta ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco<\/a>, dentro y fuera de sus murallas. Y a Salamanca capital, a menos de una hora, hacia el norte, con parada en Guijuelo<\/strong>, tambi\u00e9n entremedias. Ya saben, uno de los para\u00edsos del jam\u00f3n ib\u00e9rico y dem\u00e1s. <\/p>\n

Algo de lo que tambi\u00e9n vive Candelario, de la chaciner\u00eda<\/strong>, que se remonta siglos atr\u00e1s cuando los candelarienses llevaban sus apreciad\u00edsimos manjares a la corte a lomos de sus caballos. As\u00ed lo quiso Carlos IV, que rein\u00f3 desde 1788 a 1808, despu\u00e9s de probarlo al t\u00e9rmino de una cacer\u00eda. Por eso, la casa t\u00edpica es, en realidad, una casa-f\u00e1brica<\/strong>, estructurada en tres partes: la baja, con el patio, donde anta\u00f1o se despiezaban los cerdos, y el picadero, donde se preparaba el embutido; la central, dedicada a la vivienda, y el desv\u00e1n, para su secado y curaci\u00f3n.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n