{"id":115168,"date":"2025-08-27T17:01:23","date_gmt":"2025-08-27T17:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/cena-facil-zanahoria-que-tambien-perfecta-para-llevarte-a-oficina-rapida-sana-deliciosa"},"modified":"2025-08-27T17:01:23","modified_gmt":"2025-08-27T17:01:23","slug":"la-cena-facil-con-zanahoria-que-tambien-es-perfecta-para-llevarte-a-la-oficina-rapida-sana-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2025\/08\/27\/la-cena-facil-con-zanahoria-que-tambien-es-perfecta-para-llevarte-a-la-oficina-rapida-sana-y-deliciosa\/","title":{"rendered":"La cena f\u00e1cil con zanahoria que tambi\u00e9n es perfecta para llevarte a la oficina: r\u00e1pida, sana y deliciosa"},"content":{"rendered":"
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Adem\u00e1s de los tomates, que son sin duda la verdura del verano, el pepino es uno de los grandes protagonistas de la \u00e9poca estival. Pero lo mejor es que con esta verdura, que est\u00e1 presente todo el a\u00f1o en los supermercados, podemos hacer infinidad de recetas como la ensalada que te traemos hoy.<\/p>\n

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Como explican los expertos de Vit\u00f3nica<\/u><\/a>, lo mejor que tiene esta verdura de temporada es que el 90% de su composici\u00f3n es agua, por lo que \u201ctiene un alto poder hidratante y un muy reducido aporte cal\u00f3rico<\/strong>\u201d, de menos de 15 calor\u00edas por cada 100 gramos. Cuenta con una escasa proporci\u00f3n de hidratos de carbono<\/u><\/a>, pero gran cantidad de fibra y vitaminas del grupo B<\/u><\/a> como el \u00e1cido f\u00f3lico, potasio, f\u00f3sforo, magnesio y calcio, adem\u00e1s de un efecto antioxidante<\/u><\/a> en el organismo. Y como tiene polifenoles<\/u><\/a> por ser de la familia de las cucurbit\u00e1ceas, nos beneficiamos de sus propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias y anticancer\u00edgenas.<\/p>\n

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La receta tambi\u00e9n tiene zanahorias, que con una gran cantidad de hidratos de carbono complejos y un 2,5% de fibra, se convierte en una verdura ideal si estamos en d\u00e9ficit cal\u00f3rico<\/strong>. Tiene micronutrientes como el potasio y el calcio, vitaminas del grupo B como el \u00e1cido f\u00f3lico y tambi\u00e9n vitamina A, como explican en Vit\u00f3nica, y cuenta con carotenos<\/u><\/a>, que nos permiten mantener una piel bonita y bronceada en verano<\/u><\/a>. Esta ensalada es un todo en uno estupendo sin sumar calor\u00edas de m\u00e1s.<\/p>\n

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Para hacer esta ensalada de pepino y zanahoria que nos propone Anabel Guti\u00e9rrez Fern\u00e9ndez, conocida en TikTok e Instagram como @belfoodana<\/u><\/a>, necesitamos un pepino y dos zanahorias (cuatro si son peque\u00f1as), una cucharada de aceite s\u00e9samo, cuatro cucharadas de salsa de soja suave, la ralladura y el zumo de medio lim\u00f3n, semillas de s\u00e9samo y una lata de caballa o melva en aceite de oliva.<\/p>\n

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@belfoodana<\/a> <\/p>\n

ENSALADA DE TIRAS DE PEPINO Y ZANAHORIAS: INGREDIENTES ALI\u00d1O: (Para 1 pepino y 4 zanahorias) – 1 cda aceite de s\u00e9samo – 4 cdas de soja – Ralladura y zumo de 1 lim\u00f3n – S\u00e9samo (cantidad al gusto) – 1 lata de caballa en conserva #recetasana<\/a> #recetasfaciles<\/a> #recetassaludables<\/a> #cocinasaludable<\/a> #healthyrecipes<\/a> #foodie<\/a> #healthyfood<\/a> #comerenverde<\/a> #veggielovers<\/a> <\/p>\n

\u266c sonido original – BELFOOD<\/a> <\/section>\n<\/blockquote><\/div>\n<\/div>\n

La receta no tiene complicaci\u00f3n ninguna y solo necesitamos un pelador<\/strong> para prepararla. Pelamos las zanahorias y el pepino (podr\u00edamos dejar la piel del segundo si lavamos muy bien) y con ayuda de un pelador de verduras como este<\/u><\/a>, hacemos tiras finas que meteremos directamente en el tupper que nos llevaremos a la oficina.<\/p>\n

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En ese tupper echamos la caballa o melva para darle un aporte proteico, y el resto de los ingredientes del ali\u00f1o: aceite de s\u00e9samo (no es imprescindible, puedes a\u00f1adir un aceite de oliva suave si no tienes o incluso el aceite de la caballa si es de buena calidad), la soja, la ralladura de medio lim\u00f3n y su zumo, unas semillas de s\u00e9samo y listo. Movemos bien todo y ya tendr\u00edamos una cena o comida ligera que est\u00e1 buen\u00edsima y no puede ser m\u00e1s sana<\/strong>. Perfecta para la vuelta a la rutina despu\u00e9s del verano.<\/p>\n

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Nota: algunos de los enlaces de este art\u00edculo son afiliados y pueden reportar un beneficio a Trendencias.<\/em><\/p>\n

Fotos | TikTok @belfoodana<\/u><\/a><\/p>\n

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Adem\u00e1s de los tomates, que son sin duda la verdura del verano, el pepino es uno de los grandes protagonistas de la \u00e9poca estival. Pero lo mejor es que con esta verdura, que est\u00e1 presente todo el a\u00f1o en los supermercados, podemos hacer infinidad de recetas como la ensalada que te traemos hoy. Como explican […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115168"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115168"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115168\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115169"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}