{"id":113550,"date":"2025-08-10T11:30:26","date_gmt":"2025-08-10T11:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mujerhoy.com\/vivir\/bienestar\/comer-rapido-engorda-acumula-grasa-sensacion-saciedad-nutricionista-pablo-ojeda-20250810164407-nt.html"},"modified":"2025-08-10T11:30:26","modified_gmt":"2025-08-10T11:30:26","slug":"no-solo-engorda-lo-que-comes-sino-la-velocidad-a-la-que-lo-haces-segun-pablo-ojeda","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2025\/08\/10\/no-solo-engorda-lo-que-comes-sino-la-velocidad-a-la-que-lo-haces-segun-pablo-ojeda\/","title":{"rendered":"No solo engorda lo que comes, sino la velocidad a la que lo haces, seg\u00fan Pablo Ojeda"},"content":{"rendered":"

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\n\n\n\"Sara\n<\/picture>\n <\/div><\/div>\n

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Hoy en d\u00eda vamos tan a tope que ni siquiera tenemos tiempo de sentarnos tranquilamente frente al plato <\/strong>a degustar lo que vamos a comer. Comemos de pie, en la encimera de la cocina; o frente al ordenador, mientras terminas el \u00faltimo informe; comemos en el metro, en el autob\u00fas o andando para llegar a recoger a los ni\u00f1os; o comes mientras ves una serie, que aunque parezca que est\u00e1s relajado, no le prestas la atenci\u00f3n al hecho de nutrirte. \u00bfCu\u00e1l es la consecuencia de todo esto? Que en lugar de comer, engulles<\/a>.<\/p>\n

Pero aunque parezca una costumbre inocua, comer r\u00e1pido implica que masticas poco y mal, lo que conlleva que el sistema digestivo tenga que trabajar el doble <\/strong>para procesar los alimentos y que los nutrientes puedan ser absorbidos adecuadamente. \u00abLa digesti\u00f3n comienza en la boca\u00bb<\/strong>, me dec\u00eda el otro d\u00eda una m\u00e9dica experta en digestivo. Por eso hay que obligarse a comer tranquilamente<\/a>, saboreando cada cucharada, masticando lo que llega a tu boca varias veces y siendo consciente de todo lo que est\u00e1s comiendo. Al principio puede costarte, pero despu\u00e9s lo disfrutar\u00e1s.<\/p>\n

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\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\nComer deprisa engorda
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Pero adem\u00e1s de contribuir a tener unas digestiones m\u00e1s pesadas, comer r\u00e1pido tambi\u00e9n engorda, o al menos eso es lo que ha dicho el nutricionista Pablo Ojeda <\/strong>en el programa Las ma\u00f1anas Kiss, de Kiss FM. \u00abComer r\u00e1pido engorda, pero, \u00bfpor qu\u00e9 engorda? Porque cuando comemos r\u00e1pido, comemos con cierta actitud de ansiedad. Cuando tenemos esa ansiedad por la comida<\/strong>, hay una zona del cerebro que se activa, que es el cerebro primitivo o cerebro reptiliano, que es el encargado de los instintos primarios\u00ab explica.<\/p>\n

Los instintos primarios del ser humano son varios pero por encima de todos ellos, est\u00e1 el de supervivencia. Por eso, cuando comemos r\u00e1pido y se activa el cerebro reptiliano<\/strong>, la principal misi\u00f3n del cuerpo es acumular energ\u00eda para sobrevivir, ya que entiende que nos encontramos ante una emergencia. \u00abCuando comemos r\u00e1pido se activa este instinto primario y todo lo que comes te engorda m\u00e1s<\/strong>\u00ab, confirma Ojeda.<\/p>\n

S\u00ed, cuando ingieres alimentos demasiado deprisa, das se\u00f1ales equivocadas al cerebro para que acumule energ\u00eda <\/strong>porque existe un peligro pr\u00f3ximo, por lo que debe estar preparado. Lo que antes les serv\u00eda a nuestros antepasados para escapar de un le\u00f3n hambriento, ahora s\u00f3lo confunde a nuestro sistema y nos hace acumular grasa sin ning\u00fan sentido.<\/p>\n

Seg\u00fan explica Pablo Ojeda, habr\u00eda una gran diferencia entre comer r\u00e1pido y comer lento, y no s\u00f3lo porque tu cuerpo acumula grasa. Seg\u00fan explica, cuando comes lento, le das tiempo a tu cerebro a enviar una se\u00f1al a tu est\u00f3mago <\/strong>para indicarle que ya no necesitas ingerir m\u00e1s alimento. Lo que se conoce como sensaci\u00f3n de saciedad<\/a>, \u00abtarda unos 10-15 minutos en llegar a tu est\u00f3mago\u00bb, indica el experto. Es por eso por lo que a veces comes demasiado cuando, en realidad, ya est\u00e1s lleno.<\/p>\n

\nC\u00f3mo aprender a comer despacio
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Si est\u00e1s acostumbrado a comer r\u00e1pido, puede que al principio te cueste cambiar este h\u00e1bito, pero con constancia y consciencia, se puede conseguir. Lo primero es contar el n\u00famero de veces que masticas cada bocado. S\u00ed, es un aburrimiento, lo sabemos, pero los beneficios son muchos. Deber\u00edas masticar unas 20 veces <\/strong>cada cucharada que te lleves a la boca, lo que activa el proceso de digesti\u00f3n y favorece la liberaci\u00f3n de \u00e1cidos y enzimas que ayudar\u00e1n a descomponer los alimentos. <\/p>\n

Otro truco que puedes emplear, es dejar los cubiertos en la mesa <\/strong>cada vez que te lleves comida a la boca y no volver a cogerlos hasta que no hayas masticado y tragado toda la comida de la boca. Beber agua despacio <\/strong>entre bocado y bocado tambi\u00e9n puede ser una opci\u00f3n muy efectiva adem\u00e1s de saludable, ya que la mayor\u00eda de nosotros no nos hidratamos lo suficiente<\/a>. <\/p>\n

Si\u00e9ntate en una mesa, no en el sof\u00e1, y dedicate plenamente a la acci\u00f3n de comer. Eso significa eliminar cualquier distracci\u00f3n <\/strong>como puede ser el te\u00e9fono, la televisi\u00f3n, el ordenador, la tablet o incluso el \u00faltimo libro que te estabas leyendo y te tiene tan enganchada. Debes concentrarte en lo que est\u00e1s haciendo para conseguir comer a la velocidad adecuada y, de paso, disfrutar de la comida. Ver\u00e1s qu\u00e9 cambio.<\/p>\n

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\nTAMBI\u00c9N TE INTERESA\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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