{"id":109605,"date":"2025-06-30T14:29:31","date_gmt":"2025-06-30T14:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cordobaturismo.gov.ar\/?p=897477"},"modified":"2025-06-30T14:29:31","modified_gmt":"2025-06-30T14:29:31","slug":"de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/2025\/06\/30\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo\/","title":{"rendered":"De C\u00f3rdoba a la feria Caminos y Sabores en la Rural de Palermo"},"content":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La Provincia contar\u00e1 con un stand institucional en el Camino Federal, con 20 emprendedores agroalimentarios que mostrar\u00e1n la potencia de las regiones productivas.&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<li><strong>El evento tendr\u00e1 lugar del 3 al 6 de julio.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La Provincia de C\u00f3rdoba formar\u00e1 parte de la 19.\u00aa edici\u00f3n de la feria Caminos y Sabores, bajo el lema \u201cEl Gran Mercado Nacional\u201d. El evento se realizar\u00e1 del 3 al 6 de julio en el predio de la Sociedad Rural Argentina, en el barrio porte\u00f1o de Palermo, Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"990\" height=\"660\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo.png\" alt class=\"wp-image-897480\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo.png 990w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-2.png 300w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-3.png 768w\" sizes=\"(max-width: 990px) 100vw, 990px\"><\/figure>\n<p>El Gobierno contar\u00e1 con un stand institucional, el cual desplegar\u00e1 una agenda de actividades para visibilizar la potencia productiva, tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la provincia.<\/p>\n<p>En la ocasi\u00f3n, tambi\u00e9n acompa\u00f1ar\u00e1n 20 firmas cordobesas provenientes de distintos puntos del territorio, que compartir\u00e1n sus productos y las econom\u00edas regionales que representan y forman parte del programa \u201cCBA, Vidriera Productiva\u201d que coordina el Ministerio de Bioagroindustria.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>Desde la Agencia C\u00f3rdoba Turismo, se generar\u00e1n espacios de promoci\u00f3n para poner sobre la agenda las opciones que presenta la provincia durante todo el a\u00f1o, y promocionar las oportunidades estrat\u00e9gicas para el desarrollo econ\u00f3mico y el turismo.&nbsp;<\/p>\n<p>Este espacio est\u00e1 destinado para aquellos que buscan aportar por la producci\u00f3n local y ampliar su red de contactos, y proyectarse comercialmente a nivel nacional.<\/p>\n<p>Durante las cuatro jornadas, C\u00f3rdoba demostrar\u00e1 su potencial gastron\u00f3mico, con distintas actividades vinculadas a la cata de productos, la promoci\u00f3n de los mismos y la vinculaci\u00f3n entre distintos actores.<\/p>\n<p>Espec\u00edficamente, en el stand provincial habr\u00e1 degustaciones de productos t\u00edpicos entre los que se destacan la miel de monte nativo, los quesos cordobeses y distintos cortes de carne de cerdo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se brindar\u00e1n charlas y espacios de cocina con chefs gastron\u00f3micos reconocidos, entre otras actividades.&nbsp;<\/p>\n<p>En la edici\u00f3n anterior, m\u00e1s de 100.000 personas visitaron la feria. Adem\u00e1s, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 450 productores gastron\u00f3micos y emprendedores de 19 provincias distintas, y hubo m\u00e1s de 500 reuniones entre 240 expositores y 31 supermercadistas.&nbsp;<\/p>\n<p>Las empresas cordobesas presentes ser\u00e1n: Nutrizio (Marcos Ju\u00e1rez), Vegetanesa (C\u00f3rdoba Capital), AP Concepto (Justinano Posse), Ciento Ocho Veces (Colonia Caroya), Nuevo Munich (Ju\u00e1rez Celman), Panaholma (Cura Brochero), Garlic Ajo Negro (R\u00edo Segundo), Resilencias (Colonia Caroya), El Rinc\u00f3n Caprino (Almafuerte), Secreto Campesino (Amboy), Don Celestino (Las Varillas), Loco Vikingo (Sald\u00e1n), Sal de Campo (C\u00f3rdoba Capital), Sierra Pura (Corralito), Aceitunas \u00c1lvarez (Cruz del Eje), Alma de Monte (Villa de Soto), Puro Monte (De\u00e1n Funes), Agua que Canta (Marcos Ju\u00e1rez), Alfajores Elmira Castro (Cura Brochero) y Sensaciones Queseras.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"990\" height=\"660\" src=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-1.png\" alt class=\"wp-image-897479\" srcset=\"http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-1.png 990w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-4.png 300w, http:\/\/hoycordobaweb.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/de-cordoba-a-la-feria-caminos-y-sabores-en-la-rural-de-palermo-5.png 768w\" sizes=\"(max-width: 990px) 100vw, 990px\"><\/figure>\n<p><strong>Actividades destacadas dentro del stand del Gobierno de C\u00f3rdoba&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201cCata de Miel de Monte Nativo Cordob\u00e9s \u2013 Sello IG\u201d:&nbsp; a cargo del \u00e1rea ap\u00edcola del Ministerio de Bioagroindustria.<\/li>\n<li>\u201cQuesos cordobeses al mundo\u201d: coordinado por Sensaciones Queseras junto al chef Andr\u00e9s Chaijale. Este es un gran grupo exportador de productos l\u00e1cteos, conformado por industrias solidarias y sustentables. Lombarde (Villa Mar\u00eda), Emperador (Ucacha), Orcovi (San Basilio) y Tambo Don Santiago (Calch\u00edn) forman parte de Sensaciones Queseras.&nbsp;<\/li>\n<li>\u201cCarne de cerdo: una opci\u00f3n inteligente para tus comidas\u201d:&nbsp; degustaci\u00f3n de CAPPCOR y PORMAG a cargo de Andr\u00e9s Chaijale. En el marco del mes de la carne porcina, se presentar\u00e1n diversos cortes, su calidad y el potencial del sector en la industria agropecuaria.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Cronograma completo de C\u00d3RDOBA, COCINA<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong>JUEVES 3&nbsp;<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>13:30 \u2013ARRANC\u00c1 CON FUERZA: Brusquetas a toda hora.&nbsp;<\/strong>Panes de El Gordo del Pan<strong>,&nbsp;<\/strong>Vegetanesa (pastas y snacks), Garlic (Ajo negro).<\/li>\n<li><strong>14:30 \u2013 CATA DE ACEITES DE OLIVA:&nbsp;<\/strong>equipo de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo y Aceites Sierra Pura (aceites de oliva).<\/li>\n<li><strong>16:00 \u2013 PA\u2019L MATE: Torta matera de harina de uva y dulce de leche:&nbsp;<\/strong>Don Celestino (Dulce de Leche), Resilencias (Harina de uva).<\/li>\n<li><strong>17:00 \u2013 CAMINOS DEL VINO:&nbsp;<\/strong>a cargo de Agencia C\u00f3rdoba Turismo.<\/li>\n<li><strong>18:00 \u2013<\/strong>&nbsp;<strong>TARDECITAS SERRANAS:<\/strong>&nbsp;quesos, tortillas sin tacc, acompa\u00f1ados de hidromiel: Nutrizio (pre mezclas), Sensaciones Queseras, Loko Vikingo (Hidromiel).<\/li>\n<li><strong>18:00 \u2013 \u00abSABORES DE MI C\u00d3RDOBA\u00bb,<\/strong>&nbsp;a cargo del Chef Juli\u00e1n Espinosa con los productos de la Vidriera Productiva, en el espacio del Ministerio de Educaci\u00f3n de la Naci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>VIERNES 4<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>13:30 \u2013 EL MAN\u00cd DE MI C\u00d3RDOBA QUERIDA:&nbsp;<\/strong>AP concepto (Snack de man\u00ed, bombones de man\u00ed y pasta de man\u00ed).&nbsp;<\/li>\n<li><strong>14:00<\/strong>&nbsp;\u2013&nbsp;<strong>C\u00d3RDOBA PRESENTA SUS SABORES TRADICIONALES DEL NORTE CORDOB\u00c9S<br \/><\/strong>A cargo de Javier Marianelli y Juan Funes, equipo de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo.<\/li>\n<li><strong>16:00 \u2013 CATA DE MIEL DE MONTE NATIVO CORDOB\u00c9S \u2013 SELLO IG:<\/strong>&nbsp;a cargo del \u00e1rea ap\u00edcola del Ministerio de Bioagroindustria. Participan Alma de Monte (Cooperativa Ap\u00edcola de Soto) y Puro Monte (Cooperativa Ap\u00edcola de Ischil\u00edn).<\/li>\n<li><strong>17:00 \u2013 QUESOS CORDOBESES AL MUNDO,<\/strong>&nbsp;a cargo del grupo exportador Sensaciones Queseras junto al chef Andr\u00e9s Chaijale.&nbsp;<\/li>\n<li><strong>17:00 \u2013 PANES DE EL GORDO DEL PAN CON HEYBEZ:&nbsp;<\/strong>\u201cFULL MEN\u00da CON PRODUCTOS CORDOBESES Y MI ROBOT HEYBEZ\u201d.<\/li>\n<li><strong>18:00 \u2013 PICADITA CON AMIGOS:&nbsp;<\/strong>fiambres y quesos cordobeses (Sensaciones Queseras y Nuevo Munich).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>S\u00c1BADO 5<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>13:30 \u2013 QUESO Y DULCE con acento cordob\u00e9s:&nbsp;<\/strong>Rinc\u00f3n Caprino (Quesos de cabra) y Puro Monte (Cooperativa Ap\u00edcola de Ischil\u00edn).<\/li>\n<li><strong>16:00 \u2013 USOS DE LA ALGARROBA:&nbsp;<\/strong>Secreto Campesino (muffin, harina, caf\u00e9 y barra de algarroba).<\/li>\n<li><strong>16:00 \u2013 DEGUSTACI\u00d3N DE GIN SERRANO:&nbsp;<\/strong>Panaholma Gin (hierbas serranas).<\/li>\n<li><strong>17:00 \u2013 EMBUTIDOS:&nbsp;<\/strong>Las salchichas de la Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano: Nuevo Munich (Fiambres ahumados).<\/li>\n<li><strong>18:00 \u2013 CARNE DE CERDO:&nbsp;<\/strong>Una opci\u00f3n inteligente para tus comidas diarias. Degustaci\u00f3n de CAPPCOR y PORMAG en el mes de la carne porcina a cargo del chef Andr\u00e9s Chaijale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>DOMINGO 6<\/strong><\/p>\n<p><strong>18:00 \u2013 COMER RICO TODOS LOS D\u00cdAS, LA ALACENA CORDOBESA CONTEMPOR\u00c1NEA,&nbsp;<\/strong>a cargo de Andr\u00e9s Chaijale, con los productos del programa de \u201cCBA Vidriera Productiva\u201d.&nbsp; Full Men\u00fa.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p><strong>13:30 \u2013 PICADITA DOMINGUERA:&nbsp;<\/strong>Panes de El Gordo del Pan y Sal de Campo.&nbsp;<\/p>\n<p><strong>16:00 \u2013 SALADITOS MATEROS:&nbsp;<\/strong>Nuevo M\u00fanich (Fiambres ahumados) y Aceitunas \u00c1lvarez&nbsp;<\/p>\n<p><strong>17:00 \u2013 ALFAJORES DE MI CORAZ\u00d3N&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>18:00 \u2013 TECITOS CON SABORES Y AROMAS DE C\u00d3RDOBA:&nbsp;<\/strong>Ciento Ocho Veces y Agua que Canta.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Provincia contar\u00e1 con un stand institucional en el Camino Federal, con 20 emprendedores agroalimentarios que mostrar\u00e1n la potencia de las regiones productivas.&nbsp;&nbsp; El evento tendr\u00e1 lugar del 3 al 6 de julio. La Provincia de C\u00f3rdoba formar\u00e1 parte de la 19.\u00aa edici\u00f3n de la feria Caminos y Sabores, bajo el lema \u201cEl Gran Mercado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109606,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109605"}],"collection":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109605\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109606"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/hoycordobaweb.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}