Las especias que todos nosotros tenemos en nuestras cocinas guardan secretos para la salud del organismo que jamás hubieramos pensado. La cúrcuma acaba con la hinchazón, el jengibre regula los niveles de azúcar en sangre… y ahora se ha descubierto que la canela puede acabar con la grasa abdominal.
Además de sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, que ya se conocían, recientes investigaciones han descubierto su capacidad para aumentar los niveles de grasa parda
, también conocida como grasa buena. Esta grasa ayuda a transformar los alimentos en energía y mantiene la temperatura corporal.
Estos estudios han descubierto que el consumo regular de canela favorece la conversión de grasa blanca, que almacena energía, en grasa parda, que la quema. Este proceso fomenta la aceleración del metabolismo y también contribuye a reducir la grasa abdominal
.
Propiedades de la canela para adelgazar
Además de la recientemente descubierta, la canela tiene otras propiedades que contribuyen a mantener un peso saludable:
1. Propiedades antiinflamatorias: gracias a sus antioxidantes, que ayudan a reducir el estrés oxidativo, tiene efectos antiinflamatorios. Esto, además de contribuir a acabar con la hinchazón, también favorece la recuperación del cuerpo frente a lesiones y ayuda a prevenir infecciones.
La canela transforma la grasa blanca en grasa parda. /
2. Mejora la sensibilidad a la insulina: la insulina es esencial para el metabolismo de los alimentos y la conversión de estos en energía. Al mejorar esta función, la canela podría ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para quienes buscan controlar el riesgo de diabetes tipo 2.
3. Reduce el azúcar en la sangre: no se trata de una información concluyente pero ciertos estudios parecen concluir que esta especia podría ayudar a regular los niveles de glucosa, lo cual es beneficioso tanto para la prevención como para el control de la diabetes.
4. Controla el colesterol: para terminar, algunos estudios sugieren que la canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y triglicéridos, mientras aumenta el colesterol HDL (bueno). Esto podría tener un efecto positivo en la salud cardiovascular, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Cómo tomar la canela para adelgazar
Se puede incluir canela en los postres, el porridge… pero una de las maneras más sencillas de consumirla es en forma de té. Para ello, sólo hay que hervir una rama de canela en agua durante unos minutos, dejarlo reposar y beberlo tanto caliente como frío. Eso sí, es mejor tomarlo en ayunas o antes de las comidas principales para controlar el apetito.
Además, también puedes combinar jengibre y canela en una infusión, ya que ambas erspecias juntas potencian sus propiedades para la quema de grasa. Para ello, hierve un trozo de jengibre fresco con una rama de canela, déjalo reposar y disfruta de esta bebida caliente.
